Тарталетки осенние

14 отзывов | 
Рецепт тарталеток осенних

Фотография готового блюда тарталеток осенних

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с начинкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Тарталетки на томатном тесте с лесными грибами, куриным филе, помидорами черри под сырно-сливочным соусом. Можно подать в качестве закуски или к чаю. В ингрединтах указано 200 г. отварного куриного филе.

Метки:   простой рецепт тарталеток,  закуска из помидор,  закуски с грибами,  закуски в тарталетках,  рецепт домашней кухни.

Готовим тарталетки осенние

Ингредиенты на шесть порций

  • томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.
  • вода - 120 мл
  • растительное масло - 60 мл
  • соль - ½ ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 300 г
  • сливки 15% - 60 мл
  • молоко - 60 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • яичные желтки - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • сыр полутвердый - 30 г
  • соль - 1 щепотка
  • куриное филе - 200 г
  • грибы лесные - 150 г
  • помидоры черри - 9 шт.

Шаги приготовления

  1. Растворить в воде 1 ст. л. томатной пасты ТМ Помидорка.

  2. Добавить растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешать.

    тарталетки осенние
  3. Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар и убрать под пленку.

    тарталетки осенние
  4. Приготовим соус. Для этого смешать в маленькой кастрюле сливки и молоко. Добавить чеснок, довести до кипения, убрать чеснок.

    тарталетки осенние
  5. Растереть желток с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками, перемешать. Влить желтковую массу в кастрюлю со сливками и прогреть, пока соус не загустеет. Снять с огня, продолжая помешивать. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в соус. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. Если соус вам покажется густым, то можно еще добавить немного сливок.

    тарталетки осенние
  6. Подготовить начинку. Куриное филе нарезать небольшим кубиком. Грибы обжарить, если свежие. У меня были маринованные маслята, обжаривать не стала. Помидоры черри разрезать на две половинки.

    тарталетки осенние
  7. Тесто раскатать и вырезать круги по диаметру формочек. Формочки нужно брать не высокие.

    тарталетки осенние
  8. Выложить тесто в формочки, прижать края.

    тарталетки осенние
  9. Выложить курицу и грибы.

    тарталетки осенние
  10. Сверху залить сырным соусом, равномерно распределить его. На одну тарталетку идет примерно 1,5 ст. л. сырного соуса.

    тарталетки осенние
  11. Сверху выложить помидоры черри. Посыпать свежемолотым перцем.

    тарталетки осенние
  12. Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 25 минут. Тарталетки готовы, зовем всех к столу пробовать.

    тарталетки осенние
  13. Можно нарезать на кусочки. Очень вкусно и в холодном виде.

    тарталетки осенние
  14. Приятного аппетита!

    тарталетки осенние

Недавно пробовала тарталетки с франжипаном. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ahernar1987
ahernar1987

Ну и красота тарталетки осенние!!!
Обязательно попробую сделать!

hinyeduly
hinyeduly

Мой любимый человек очень любит тарталетки осенние и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

senik_97
senik_97

Вкусна

alonenerd
alonenerd

Огромное Вам спасибо!!!
тарталетки осенние — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

pengend
pengend

Девочки, давайте поговорим про http://receptykulinarov.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-pechenyu. Сегодня приготовила, понравилось.

hithes
hithes

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ersene
ersene

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

ingerimy
ingerimy

Буду к вам заходить чаще.

idofo
idofo

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ecasonat
ecasonat

Mironenko_89, получилось зашибись!

arenda1974
arenda1974

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тарталеткам осенним!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

viktoriya76
viktoriya76

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

nandu1988
nandu1988

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

anna73
anna73

Вчера был день тарталеток осенних.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Похожие рецепты

Тарталетки с печенью
Тарталетки
Рецепт тарталеток

Тарталетки