Глазунья в съедобной сковородке

Ингредиенты на семь порций

• мясо - 250 шт.
• молоко - 50 мл
• мука - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• сыр - 2
• яйца куриные - 6 шт.

Шаги приготовления

1. Продукты.

2. Из размороженного слоеного теста вырезаем круг с бортиками по форме Вашей сковороды. Плотно прижимаем и накалываем вилкой. У меня форма тефлоновая, поэтому я ее не смазывала. Выпекаем в разогретой до 180 духовке минут 7-10.

   

3. У меня осталось тесто еще на порционную формочку. Поступаем с ней так же.

   

4. В это время готовим заливку на тесто. Творог (количество тут не принципиально, у меня была пачка 330 г) смешиваем с яйцами.

   

5. Вливаем молоко (или разведенную сметану или сливки) + растительное масло.

   

6. Я решила взбить блендером, чтобы совсем не чувствовались комочки творога.

   

7. Всыпаем муку с солью. Перемешиваем.

   

8. Для большей убедительности классической яичницы и на усладу мужчинам нам нужно любое готовое мясо (или колбасу) нарезать на полоски.

   

9. Отправляем мяско в творожную массу, оставив немного для украшения.

   

10. Снова перемешиваем и пробуем на вкус. Кто любит поострее, можно добавить перчику!

    

11. Я по своему обычаю добавила сухой овощной приправы.

    

12. Итак, достаем из духовки будущую "сковородку" и начинаем заполнять дно творожной начинкой.

    

13. До краев лучше не заполнять... Я еще оставила массы на маленькую формочку.

    

14. В сделанные ложкой углубления вбиваем три яйца на расстоянии друг от друга.

    

15. Втыкаем оставшиеся кусочки мяса. Сверху я решила посыпать сухим укропом, но можно после выпечки посыпать и свежим.

    

16. В порционной формочке проделываем ту же работу.

    

17. Выпекаем большую форму еще полчаса, но, если есть желание, незадолго до окончания, присыпаем сыром, стараясь не задеть желточки.

    

18. Первым вынимаем порционную формочку и можно прямо подавать в ней!

    

19. Особо голодные могут приступать к трапезе!

    

20. Вот и настала очередь большой глазуньи.

    

21. Не нужно говорить, что лучше подавать ее в горячем виде.

    

22. Но и в остывшем виде, поверьте, с горячим кофе тоже будет отлично (это для тех, кто проспал!).

    

23. Такой кусочек объединяет сразу три вида белка, тесто придает сытности, поэтому Ваша семья будет сыта долго!

    

24. Подавать с любыми свежими овощами.