Глазунья с эстрагоном
Фотография готового блюда глазуньи с эстрагоном
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Завтрак, Ужин
Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт глазуньи в съедобной сковородке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Однажды моя соседка-армяночка угостила меня глазуньей с добавлением эстрагона (тархуна), именно эта зелень придает блюде особый сказочный привкус, думаю, он стоит Вашего внимания
Метки: простой рецепт яичницы, рецепты на ужин, закуска из яиц, простые рецепты, оригинальные закуски, яичница глазунья
Готовим глазунью с эстрагоном
Ингредиенты на одна порция
- яйцо куриное 2 г
- сыр 100 г
- зелень кинзы по вкусу
- зелень эстрагона по вкусу
- масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Требуемые ингредиенты.
-
Зелень и лук мелко нарезать, взбить веничком одно яйцо, посолить.
-
Смешать яйцо с зеленью и луком, должна получиться густая смесь.
-
Сыр нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
-
На теплую (не горячую) сковородку налить растительное масло, выложить сыр в один слой, на нем выложить яичную смесь и сверху разбить второе яйцо, сразу же накрыть крышкой.
-
Уменьшить огонь и жарить до полного побеления белка глазуньи.
-
Выложить готовое блюдо на порционную тарелку и подать горячим.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала яичницу с летними опятами и эстрагоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое, esedi1987, освежила в памяти рецепт глазуньи с эстрагоном!
порадую любимого.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Esedi1987, спасибо за рецепт глазуньи с эстрагоном! Обязательно приготовлю :)
Уверена маме понравится
все любители глазуньи с эстрагоном оценили!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем глазунью с эстрагоном пробовать))))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить глазунью с эстрагоном.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Последнее время заинтересовалась супом-пюре из тыквы с эстрагоном. Попробуйте!
Первый раз в жизни решилась на глазунью с эстрагоном и не получилось(((
Так обидно!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!