Абрикосовое клафути
Фотография готового блюда абрикосового клафути
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить десерты посмотрите рецепт плюшек абрикосовое утро. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я продолжаю издеваться над абрикосами. Хотя почему издеваться? Клафути - дело вполне себе благородное, классический французский десерт. Это и вкусно очень, и готовится проще простого.
Как по мне, то клафути - отличный вариант для завтрака выходного дня. Да, это больше похоже на десерт, но почему бы не побаловать себя в начале дня?
В блоге уже есть рецепт клафути в вишней - тоже очень вкусного. Как расправитесь с абрикосами - советую попробовать и его тоже ;)
Метки: простой рецепт десертов
Готовим абрикосовое клафути
Ингредиенты на три порции
Основа
- абрикосы 9 шт.
- молоко 80 мл
- яйца 1 шт.
- сливки 33% 100 мл
- сахар 50 г
- мука 1 ст.л.
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Шаги приготовления
-
Из абрикосов удаляем косточки, мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в формочки.
-
В миске соединяем яйцо, молоко, сливки, сахар, соль и ванилин.
-
В другую миску насыпаем муку. Постепенно вливаем жидкую смесь и замешиваем жидкое тесто. Принципиально вливать жидкость в муку, а не сыпать муку в жидкость - это позволяет избежать образования комков.
-
Наливаем тесто в формочки к абрикосам, не доливая до верха примерно на палец, т. к. при выпекании масса увеличится в объеме (и потом опадет, это нормально).
-
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки, около 30 минут.
-
Подам немедленно. Повторюсь - клафути при остывании опадет, и это нормально.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала клафути с мандаринами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Десерты
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я делала абрикосовое клафути по рецепту Кристина, мне понравилось.
Даже брату, который абрикосовое клафути не любит,понравилось!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила абрикосовое клафути…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
А мой муж любит готовить абрикосовое повидло. Думаю, абрикосовое клафути тоже нужно попробовать.
Спасибо большое за рецепт, Кристина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкус абрикосового клафути просто потрясающий!
Будем повторять.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Отличный рецепт:)
Обожаю абрикосовое клафути
Спасибо, Кристина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Абрикосовое клафути просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!