Глазурь для кулича твердая

Ингредиенты на одна порция

• Сахарная пудра — 200 г
• Маршмеллоу — 100 г
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка

Шаги приготовления

1. Для начала в небольшую мисочку выложите маршмеллоу, отправьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд.

2. Параллельно растопите сливочное масло.

3. Соедините мягкий зефир с маслом, взбейте венчиком до однородности.

4. Добавьте щепотку соли.

5. Выжмите немного сока лимона, добавьте его в массу. Еще раз тщательно взбейте.

6. Просейте отдельно сахарную пудру, постепенно, небольшими порциями всыпайте ее в мисочку. Когда масса станет довольно плотной, переложите ее на рабочий стол и продолжайте замешивать руками. Так как сделать глазурь для кулича твердую можно не только белой, но и цветной, вы можете в процессе добавить пищевые красители.

7. Когда мастика стала однородной, но в меру мягкой, оставьте ее на некоторое время "отдохнуть", предварительно завернув в пищевую пленку.

8. После раскатайте очень тонко и выложите на куличики. Кстати, такая оригинальная глазурь может быть использована не только для верха выпечки, ее можно обернуть и вокруг основания. Украсьте по вкусу и все, красота на вашем столе готова!