Кулич венок

Ингредиенты на пять порций

• 1кг муки
• 11гр. дрожжей
• 1 стак. молока
• 200 г масла сливочного комнатной температуры
• 2 яйца
• 0,5 стак. сахара
• ванилин

Шаги приготовления

1. Масло с сахаром взбиваем, добавляем яйца, молоко (в котором предварительно подошли дрожжи), в последнюю очередь муку. Замесили тесто и положили в пакет и в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Приступаем к формированию кулича: Раскатаем 4 одинаковых лепешки

2. 2. Сложим их стопкой, при этом посыпим сахаром (можно использовать сахар с маком).

   

3. 3. Разрезаем на 6 частей от середины к раю, но не до самого края. В образовавшихся кусочках делаем надрез.

   

4. 4. Выворачиваем и закручиваем тесто, так что бы образовался цветок с кручеными лепестками.

   

5. 5. Готовый кулич выкладываем на смазанный противень, даем ему подняться 30 минут. Выпекаем при температуре 160С. 20-25 минут. Когда достали из духовки можно смазать поверхность еще горячего кулича сахарным сиропом или конфитюром. Приятного Аппетита.!!