Ароматный пасхальный венок

Ингредиенты на десять порций

• лимонная цедра - по вкусу
• дрожжи сухие - 1 пакет
• сахар - 4 ст.л.
• молоко - 1 стак.
• сливочное масло - 100 г
• мука - 4 стак.
• соль - 1 щепотка
• растительное масло - 2 ст.л.
• орехи - 2 стак.
• курага - 2 стак.
• чернослив - 2 стак.
• яйца куриные - 3 шт.

Шаги приготовления

1. Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами и сахаром. Добавляем теплое молоко, растопленное сливочное масло, 2 яйца, соль и цедру 1 лимона. Необходимо все хорошенько вымесить. Накрываем чистым полотенцем и ставим в тепло. Даем подойти 30-40 минут. Я тесто ставлю в микроволновую печь и закрываю (чтобы не было сквозняков).

2. За это время готовим начинку. Для это нужно: растолочь орехи, мелко нарезать курагу и чернослив. Все положить в разные тарелки.

3. Берем наше пышное ароматное тесто, делим его на 3 части. Каждую часть раскатываем в полоску примерно 10 см шириной и 50 см длиной.

4. На каждую полоску выкладываем разную начинку по всей длине и защипываем края. Получается 3 "трубы". Заплетаем из "труб" косу и сворачиваем в кольцо. Края нужно защипнуть.

5. Венок выкладываем на противень с промасленной бумагой. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой духовке минут 30-40. Наш Пасхальный венок готов! Готовый венок остудить. В середину можно положить пасхальные яйца!

6. По этому же рецепту можно сделать пасхальную корзинку. Светлой всем Пасхи.!