Глазурь для кулича белковая
Фотография готового блюда глазури для кулича белковая
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Если нравится готовить пасху посмотрите рецепт глазури для пряников и печенья. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Есть несколько вариантов глазури для куличей, я хочу предложить простой и проверенный. Белковая глазурь отлично застывает, также из плюсов то, что на ней хорошо держится кондитерская посыпка.
Метки: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, рецепт русской кухни.
Готовим глазурь для кулича белковая
Ингредиенты на шесть порций
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Приготовьте продукты для глазури. Отделите желток от белка. Очень хорошо взбивается белок тот, что предварительно охлажден.
-
Белок миксером взбейте до образования крепкой пены. Начинайте с медленных оборотов, чтобы максимально насытить белок кислородом, и постепенно увеличивайте до максимальных. Как только образовалась стойкая пышная пена, начинайте вводить сахарную пудру частями, перемешивая миксером глазурь. В самом конце введите лимонный сок, перемешайте и можно выключить миксер. Глазурь готова.
-
Нанесите глазурь на остывшие куличи, пока она не застыла, и посыпьте кондитерской посыпкой. Готово!
Быстро застывает и не крошится глазурь, при приготовлении которой белок не взбивается, а растирается с сахаром. Но такая глазурь больше подходит для пряников или печенья. А здесь несколько другой случай. Пасха близится, поэтому советую добавить этот рецептик глазури в избранное!
Недавно пробовала пасхальный кулич с сухофруктами и орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Пасха
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Удобная у вас инструкция по приготовлению глазури для кулича белковая получилась
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Мой парень просто обожает глазурь для кулича белковая))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Приготовила глазурь для кулича белковая…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Добавила в закладки http://receptykulinarov.ru/deserty/paskha/glazur-dlya-kulicha, чтобы потом не искать.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела глазурь для кулича белковая, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какая красота…
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, isous1993, делаю это чудо чудное;)