Десертное мороженое тирамису

14 отзывов | 
Рецепт десертного мороженого тирамису

Фотография готового блюда десертного мороженого тирамису

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 439 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тирамису посмотрите рецепт тирамису. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тирамису

Готовим десертное мороженое тирамису

Ингредиенты на шесть порций

  • 6 яиц
  • 1,5 стак. сливок 35%
  • 1,5 стак. сливок 10% / молока
  • 2/3 стак. сахара
  • 1/2 стак. остывшего подслащенного крепкого кофе
  • 1 ст.л. растворимого кофе
  • печенье «Savoiardi» (Дамские пальчики)
  • какао / тёртый шоколад

Шаги приготовления

  1. Нагреть сливки (смесь сливок с молоком), но не доводить до кипения, взбить сахар с желтками и порошком растворимого кофе, влить, помешивая постепенно сливки.

  2. Вылить полученную смесь в кастрюльку, нагреть (закипеть не давать) помешивая до сгущения, снять с плиты, процедить, прикрыть пищевой пленкой до касания поверхности смеси, дать остыть и поставить в холодильник на несколько часов.

  3. Взбить охлажденную смесь миксером и убрать в морозилку, через 2 часа достать и еще раз взбить, повторить процедуру несколько раз до получения однородной консистенции без кристалликов льда.

  4. Переложить мороженое после последнего взбивания в форму для кекса выстеленную пергаментной бумагой, поверхность разровнять, сварить кофе, обмакнуть печенье и слегка вдавливая разложить его по поверхности мороженого, убрать в морозилку, дать полностью застыть.

  5. Накрыть форму блюдом и перевернуть десертное мороженое Тирамису печеньем вниз, украсить бока и поверхность тертым шоколадом или порошком какао, резать десерт горячим ножом.

Недавно пробовала десерт тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Неверова Евгения
Неверова Евгения

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

engidatou
engidatou

Сегодня приготовила десертное мороженое тирамису!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

УУУХХХ вот это десертное мороженое тирамису.
Супперрр…спасибо…

vika89
vika89

Московченко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

dasur1978
dasur1978

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Киршина Галя
Киршина Галя

Вот вам еще интересный рецептик receptykulinarov.ru/deserty/tiramisu/tort-tiramisu. Очень довольна.

ira
ira

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

tanya88
tanya88

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

miroslava
miroslava

Приготовила десертное мороженое тирамису на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

tedates2001
tedates2001

Вкусняша, вкусняша!!!

Мараева Дария
Мараева Дария

Московченко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ulyurded
ulyurded

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Похожие рецепты