Желе из гибрида черной смородины

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт желе из гибрида черной смородины

Фотография готового блюда желе из гибрида черной смородины

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить десерты посмотрите рецепт желе с фруктами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Отличный вариант варенья-желе из гибрида черной смородины. Можно заготавливать на зиму или готовить на каждый день (если в сезон).

Метки:   простой рецепт десертов,  легкие рецепты

Готовим желе из гибрида черной смородины

Ингредиенты на шесть порций

  • Черная смородина - 500 г
  • Сахар - 100 г
  • Желатин - 20 г
  • Вода - 700 мл

Шаги приготовления

  1. В пору ягод, когда уже все наелись витаминов, приходится постоянно выдумывать что-то новенькое, чтобы подогреть интерес к ягодам. Например, если взять смородину, то можно сделать и пюре, и сироп, и джем, а также вкусное желе. Приготовить его совсем не сложно, можно съесть сразу, а можно и закатать в банки - оно будет замечательно храниться всю зиму.

  2. Для приготовления желе из гибрида черной смородины на зиму сначала нужно внимательно перебрать ягоды, удалить гнилые, плесневелые, поврежденные - они только испортят вкус желе. Ягода может быть переспелой и лопнувшей, но она не должна быть забродившей.

  3. Промытые ягоды заливаем водой в соотношении 1/2. Воду можно взять кипяченую или просто фильтрованную.

    желе из гибрида черной смородины
  4. Ставим смородину на плиту и дожидаемся закипания. Огонь делаем поменьше и варим минут 15. Следите, чтобы ягода не выкипела на плиту вместе с сиропом.

    желе из гибрида черной смородины
  5. Теперь нужно еще горячую смородину частями откидывать на ситечко и ложкой протирать ее в миску - будет получаться густой смородиновый сок с мякотью. Остатки смородины выбрасывать не нужно, можно использовать сразу для компота или заморозить впрок.

    желе из гибрида черной смородины
  6. Начинаем уваривать желе. После того, как оно закипит, нужно добавить сахар по вкусу и 1,5 ч. л. желатина на 500 мл сока. Дать покипеть 5 минут и выключить огонь.

    желе из гибрида черной смородины
  7. Переливаем сок в пиалу и даем застыть в холодном месте. Если вы решили законсервировать желе из черной смородины на зиму - то смородиновый сок нужно перелить в чистую, сухую, стерильную банку. Крышка также должна быть стерильной.

    желе из гибрида черной смородины
  8. Закручиваем банки с будущим желе крышками. Даем остыть, а после убираем в укромное местечко, где желе из гибрида смородины будет дожидаться своего часа.

    желе из гибрида черной смородины
  9. Такой ягодный десерт несомненно понравится детям. Можно даже украсить им мороженое.

    желе из гибрида черной смородины
  10. Приятного аппетита!

    желе из гибрида черной смородины

Недавно пробовала яблочно-мятное желе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
rongengou1974
rongengou1974

Как вкусно! У меня муж любитель желе из гибрида черной смородины.

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Люба Семионова
Люба Семионова

Девочки, желе из гибрида черной смородины объедение.
Супер.
yeleonora93 большое спасибо!!!

idrasit
idrasit

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

lashuner
lashuner

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

ongitear
ongitear

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

andybeg1974
andybeg1974

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

ositriri
ositriri

Можно похвастаюсь? Сделала желе из рябины - так здорово!

tomara97
tomara97

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

elizaveta87
elizaveta87

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт желе из гибрида черной смородины!

otoott
otoott

Благодарю за идею. Попробую приготовить

lashuner
lashuner

Желе из гибрида черной смородины просто супер, мои гости все были в восторге!!! yeleonora93, спасибо!

sofal
sofal

Спасибо за рецепт желе из гибрида черной смородины, получилось!

Маша Мирза
Маша Мирза

Рецепт желе из гибрида черной смородины суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Похожие рецепты