Чахохбили из курицы в духовке
Фотография готового блюда чахохбили из курицы в духовке
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 500 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить чахохбили посмотрите рецепт чахохбили из курицы с кинзой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Традиционное блюдо грузинской кухни порадует вас своими необычными вкусовыми качествами. Важно отметить, чахохбили готовится без жира и масла, непосредственно в собственном соку мяса и овощей.
Метки: простой рецепт чахохбили, рецепты на ужин, рецепты в духовке, рецепт кавказской кухни.
Готовим чахохбили из курицы в духовке
Ингредиенты на пять порций
- Голень куриная — 7 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Помидор — 500 г
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Кинза — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Базилик — По вкусу
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Куриные голени промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон, до появления золотистой корочки.
-
Удаляем кожуру с помидоров, нарезаем их кубиками. Добавляем томаты к курице, тушим на среднем огне.
-
На отдельной сковороде обжариваем нарезанный кольцами лук до золотистой корочки. Вместо масла подойдет жир от курицы.
-
Обжаренный лук перекладываем к курице с томатами, накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Примерно 25 минут.
-
Мелко нарежьте перец чили. Кладем его на сковороду к курице. Посолите, добавьте сахар.
-
Блюдо снимаем с огня и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Затем вынимаем из духовки, присыпаем зеленью и колечками свежего репчатого лука, подаем к столу. Приятного аппетита!
Как же приготовить чахохбили из курицы в духовке в домашних условиях? Все предельно просто, для начала подготовьте куриные голени и обжарьте их на растительном масле. Затем курочка тушиться с помидорами, луком, перцем чили и сахаром. В конце запекаем блюдо в духовке, но не больше 5-7 минут. К столу подавать, присыпав зеленью и колечками свежего лука. Также можно подавать с лепешками или лавашем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала чахохбили из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Рецепт просто бомба!!!!
чахохбили из курицы в духовке готовить просто и не долго!
Впервые делала чахохбили из курицы в духовке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Девочки посоветовали новый рецепт чахохбили с фазаны и курицы. Очень хочется попробовать.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!