Рис с капустой в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• Рис - 200 г
• Капуста белокочанная - 500 г
• Морковь - 80 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Специи сухие - по вкусу
• Вода - 800 мл

Шаги приготовления

1. Это несложное блюдо на каждый день готовить очень просто.

2. Капусту нужно тонко нашинковать, а морковь почистить и нарезать соломкой.

3. На большой жаровне разогрейте растительное масло, прогрейте в нем специи по вкусу (карри, черный молотый перец, куркуму, паприку,...).

4. Добавьте измельченные капусту и морковь, обжаривайте овощи на среднем огне до небольшой мягкости. Затем переложите овощи в огнеупорную емкость или оставьте в той же жаровне, если она годится для использования в духовке.

5. Добавьте к овощам рис, соль. Перемешайте.

6. Залейте горячей водой, накройте крышкой или фольгой и готовьте при 180 градусах до полной готовности риса (около 30-40 минут).