Рис с мексиканским акцентом
Фотография готового блюда риса с мексиканским акцентом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт картофеля с капустой по-ирландски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тунца можно заменить сайрой, вместо перца подойдет натертая морковь, а вместо кинзы зеленый лук. Вообще рис прекрасно дружит с овощами, только не обжаривайте их слишком долго: чем меньше времени овощи проведут на сковороде, тем более хрустящими и свежими останутся и тем полезнее будет блюдо.
Готовим рис с мексиканским акцентом
Ингредиенты на четыре порции
- рис - 200 г
- цукини - ½ шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 2 горсти
- тунец консервированный - ½ банки
- лайм - ½ шт.
- перец чили зеленый - ⅓ шт.
- кинза свежая - 3 веточки
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать маленькими кубиками.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить перец.
-
Цукини нарезать небольшими кубиками и выложить к перцу.
-
Перец чили порезать тонкими кольцами и отправить к овощам.
-
Кукурузу добавить в сковороду, все перемешать и обжарить.
-
Выложить к овощам отваренный рис, все перемешать.
-
Кинзу мелко порубить, добавить в сковороду, влить оставшееся масло, посолить и еще раз перемешать.
-
Переложить рис с овощами в тарелку, сверху разложить кусочки тунца.
-
Из половинки лайма выжать сок и полить рис с овощами.
Недавно пробовала кукурузные крокеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Гарниры
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за рецепт риса с мексиканским акцентом, он мне пригодился.
Ascasa, отличный рецепт риса с мексиканским акцентом
спасибо за идейку
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рис с мексиканским акцентом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот еще интересный вариант рецепта ухи с венгерским акцентом.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я делала рис с мексиканским акцентом по рецепту ascasa, мне понравилось.
Даже брату, который рис с мексиканским акцентом не любит,понравилось!