Рис с рыбой в горшочке

Ингредиенты на шесть порций

• Рыба - 300 г
• Рис - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Чеснок - по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис очень хорошо сочетается по вкусу с любой рыбой. Можно приготовить и жареную, и тушеную, и запеченную рыбу - с рисом будет очень вкусно. Блюда в горшочках пользуются успехом у хозяек, потому что в горшочках все получается намного вкуснее, чем на сковороде. Предлагаю вам сегодня приготовить рис с рыбой в горшочке, это просто и очень вкусно. К тому же, экономит время.

2. Итак, возьмем продукты по списку. У меня сегодня минтай, но вы, конечно же, можете взять любую рыбку.

3. Рыбу нужно филировать, филе нарезать на кусочки примерно 2-3 см.

   

4. Лук и морковь порезать и спассеровать на растительном масле 5-7 минут.

   

5. В горшочки выкладываем сначала лук с морковью.

   

6. Вторым слоем - рыбку.

   

7. Сверху высыпаем промытый рис. Сметану разводим с водой, в каждый горшочек добавляем 200 мл сметанной заливки. Солим и перчим по вкусу. По желанию, добавляем чеснок.

   

8. Ставим горшочки в духовку, готовим примерно 40 минут при 200 С, проверяйте готовность по своей духовке. Когда вся жидкость впиталась и выпарилась - рис с рыбой в горшочках готовы! Нежнейший рис, пропитанный ароматами рыбы и овощей, вкусная рыбка, приготовленная в сметанной заливке - это очень вкусно!

   

9. Подавайте рис с рыбой или в горшочках, или разложив по тарелкам.

   

10. Приятного аппетита!