Гречка в горшочке

Ингредиенты на две порции

• Филе — 0,5 кг
• Морковка — 1 шт.
• Гречка — 2/3 стак.
• Соль и черный молотый перец — По вкусу
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 50 г

Шаги приготовления

1. Куриное филе мою и нарезаю полосками, которые затем же нарезаю мелким кубиком.

2. 2. Гречку перебираю от камешков и мусора, выбираю черные крупинки и хорошенько промываю.

   

3. 3. Морковку чищу и мою, натираю ее на крупной терке.

   

4. 4. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю в нее сперва курицу, обжариваю ее до того момента, пока не испарится вся жидкость, следом за курицей добавляю морковку, перемешиваю и готовлю около 2-3 минут.

   

5. 5. В последнюю очередь всыпаю промытую кашу, солю и перчу, все перемешиваю и обжариваю 1-2 минуты.

   

6. 6. Выкладываю полученную смесь в горшочки (хватает на 2 порции), доливаю кипяченую воду (можно кипяток) так, чтобы покрыть всю крупу. Отправляю горшочки в холодную духовку, устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю около 30-40 минут.

   

7. 7. Достаю кашу из духовки, кладу в нее сливочное масло, перемешиваю и сразу подаю к столу.