Цветная гречка
Фотография готового блюда цветной гречки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки с фрикадельками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если Вы любите гречку как герой епизода фильма Девчата и в пост решили разнообразить кашеварение, попробуйте цветную гречку. В интернете увидела рецепт красной крупы, немного пофантазировала и получился цветок из шпинатной и свекольной гречки, блюдо яркое и питательное. Приятного аппетита!
Метки: простой рецепт гречневой, лучшая каша, рецепт европейской кухни.
Готовим цветную гречку
Ингредиенты на восемь порций
- свекла вареная - 2 шт.
- шпинат - 200 г
- соль - 10 г
- перец - 3 г
- растительное масло для жарки - 20 мл
- лимонный сок - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- гречневая крупа - 300 г
Шаги приготовления
-
Гречневая крупа, свекла вареная, шпинат, лук, масло, специи.
-
Нарезаем лук. Промываем и варим поджаренную гречку. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды после закипания солим, варим 15 минут на слабом огне, укутываем казан в полотенце и даем каше дойти.
-
Поджариваем лук.
-
Натираем свеклу, поливаем 1 ст. л. сока лимона.
-
Отвариваем в кипящей воде шпинат 5 минут, охлаждаем его в холодной воде.
-
Отжимаем шпинат и измельчаем, добавляем сок лимона.
-
Соединяем часть гречки, половину лука и свеклу, солим, перчим по вкусу.
-
Смешиваем оставшуюся гречку, шпинат, лук, солим, перчим по вкусу.
-
Выкладываем на тарелку разноцветную гречку. Приятного!
Недавно пробовала гречку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Махнык, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за информацию!
Спасибо за рецепт цветной гречки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Цветную гречку я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить гречку с тушенкой.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Впервые в жизни замахнулась на цветную гречку, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))