Гречка по-купечески
Фотография готового блюда гречки по-купечески
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки с фрикадельками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовите ужин или обед? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Блюдо вкусное и сытное, к тому же его приготовление не займет у вас много времени, усилий. Приступаем!
Метки: простой рецепт гречневой, рецепты на ужин, вкусная каша
Готовим гречку по-купечески
Ингредиенты на четыре порции
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1-2 шт.
- Свинина с жиром — 0,5 кг
- Гречка — 250 г
- Вода — 0,5 л
- Соль, перец — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Подсолнечное масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
Очистите лук и измельчите его кубиком. Морковь очистите и вымойте, затем нарежьте ее кубиками небольшого размера.
-
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его около 4 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Переложите поджарку в тарелку.
-
Гречку хорошенько промойте. Мясо (мякоть) вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до появления корочки.
-
Добавьте к мясу овощи, гречку и влейте воду, немного посолите и поперчите, добавьте лавровый лист.
-
Накройте сковороду крышкой и доведите ее содержимое до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 25-30 минут.
-
Снимите сковороду с огня, не снимайте крышку и оставьте на 10 минут, затем перемешайте лопаткой и подавайте к столу.
Кашу можно сделать на плите или в духовке (в горшочках или в казане). Можно использовать любое мясо: курицу, свинину или говядину, а также заменить его колбасой или сосисками. Кроме мяса используйте овощи (для поджарки): морковь, лук, чеснок, перец. Блюдо подают к столу горячим.
Недавно пробовала гречку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала гречку по-купечески.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гречки по-купечески
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
гречка по-купечески в мультиварке готовила, а вот гречку по-купечески - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гречка по-купечески сказка!
Очень интересный рецепт гречки по-купечески, сегодня обязательно попробую приготовить.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо, annayaki1997!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Annayaki1997, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.