Гречка по-купечески

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт гречки по-купечески

Фотография готового блюда гречки по-купечески

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки с фрикадельками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовите ужин или обед? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Блюдо вкусное и сытное, к тому же его приготовление не займет у вас много времени, усилий. Приступаем!

Метки:   простой рецепт гречневой,  рецепты на ужин,  вкусная каша

Готовим гречку по-купечески

Ингредиенты на четыре порции

  • Лук — 1 шт.
  • Морковка — 1-2 шт.
  • Свинина с жиром — 0,5 кг
  • Гречка — 250 г
  • Вода — 0,5 л
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Очистите лук и измельчите его кубиком. Морковь очистите и вымойте, затем нарежьте ее кубиками небольшого размера.

  2. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его около 4 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Переложите поджарку в тарелку.

  3. Гречку хорошенько промойте. Мясо (мякоть) вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

  4. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до появления корочки.

  5. Добавьте к мясу овощи, гречку и влейте воду, немного посолите и поперчите, добавьте лавровый лист.

  6. Накройте сковороду крышкой и доведите ее содержимое до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 25-30 минут.

  7. Снимите сковороду с огня, не снимайте крышку и оставьте на 10 минут, затем перемешайте лопаткой и подавайте к столу.

Кашу можно сделать на плите или в духовке (в горшочках или в казане). Можно использовать любое мясо: курицу, свинину или говядину, а также заменить его колбасой или сосисками. Кроме мяса используйте овощи (для поджарки): морковь, лук, чеснок, перец. Блюдо подают к столу горячим.

Недавно пробовала гречку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
icrisu
icrisu

Я уже сделала гречку по-купечески.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

idene
idene

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Ткачук Ася
Ткачук Ася

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Лара Никкинен
Лара Никкинен

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гречки по-купечески

Лиза Омрокова
Лиза Омрокова

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

arina99
arina99

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

alamira
alamira

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

yinca1998
yinca1998

гречка по-купечески в мультиварке готовила, а вот гречку по-купечески - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Маша Зеленецкая
Маша Зеленецкая

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гречка по-купечески сказка!

eldariot
eldariot

Очень интересный рецепт гречки по-купечески, сегодня обязательно попробую приготовить.

Алсу Твердохлеб
Алсу Твердохлеб

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

nina
nina

Спасибо, annayaki1997!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

tataisu
tataisu

Annayaki1997, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

maiya80
maiya80

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Похожие рецепты