Гречка по-купечески с курицей
Фотография готового блюда гречки по-купечески с курицей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки по-купечески. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Гречка по-купечески с курицей, на первый взгляд, - привычное кушанье, которое получается нежным, сочным. Это удивительное по своим полезным составляющим блюдо подойдет в качестве завтрака, обеда или ужина. Оно станет хорошим дополнением праздничного стола. Гречка по-купечески это настоящее объедение. Она наверняка удивит и тех, кто не очень почитает такую крупу.
Предлагаем простой пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить очень вкусное блюдо в домашних условиях. В классическом рецепте используется курица, гречка, лук и специи. Но по желанию можно добавить и некоторые другие составляющие, например грибы или овощи. Сделать блюдо будет также несложно.
Готовим гречку по-купечески с курицей
Ингредиенты на восемь порций
- Гречневая крупа 2 стак.
- Чеснок 1 шт.
- Лавровый лист 5 шт.
- Лук репчатый 5 шт.
- Куриное филе 1 кг
- Специи и приправы по вкусу
Шаги приготовления
-
Следует взять гречку и хорошо промыть ее водой. В крупе может быть мусор, от него нужно избавиться. Гречку следует залить водой. Мусор обычно всплывает вверх, поэтому его легко выбрать. Затем воду нужно слить.
-
Теперь нужно помыть мясо курицы. Отлично подойдет набор для шашлыка. Далее мясо следует положить в гусятницу или чугунок, которые были предварительно разогреты и смазаны растительным маслом. Нужно подготовить и лук. Следует избавиться от шелухи, помыть овощ и нарезать полукольцами (они не должны быть очень тонкими).
-
Лук следует далее добавить к мясу. Следует хорошо перемешать лук с мясом. Добавить туда же немного соли и перца, опять перемешать. После этого нужно потушить блюдо на протяжении примерно 20 минут. В результате мясо должно быть полуготовым.
-
Теперь можно добавить гречку. Ее нужно разровнять в чугуне или гусятнице и залить водой. На два стакана гречки достаточно четыре стакана воды. Теперь нужно опять немного посолить, поперчить и добавить в гречку лавровый лист.
-
Кастрюля должна стоять на большом огне. Ей нужно дать закипеть и после этого накрыть крышкой, установить минимальный огонь и оставить в таком положении томиться на протяжении еще 10-15 минут. В это же время нужно подготовить чеснок. Его следует почистить, помыть и мелко измельчить. Рекомендуется использовать для этого острый нож.
-
Следует тщательно следить за готовностью блюда. За пять минут до снятия гречки с плиты нужно добавить чеснок.
-
По окончании готовки блюда его нужно хорошо перемешать.
-
Блюдо готово. Гречка по-купечески с курицей, которая была приготовлена по предложенному пошаговому рецепту с фото, получается вкусной и сытной. Гречка по-купечески представляет собой самодостаточное блюдо и в добавках не нуждается. Но по желанию можно подавать блюдо с овощами в тушеном, запеченном или свежем виде. А также можно просто поперчить или добавить зелень.Приятного аппетита!
Недавно пробовала гречку с курицей в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Здравствуйте polina73!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - polina73 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Может попробуешь как нибудь гречки с курицей в томатно-грибном соусе?
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Какой интересный рецепт гречки по-купечески с курицей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
ДА!!! polina73, огромное спасибо, за рецепт гречки по-купечески с курицей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гречкой по-купечески с курицей!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.