Картофель со шпинатом
Фотография готового блюда картофеля со шпинатом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт картофеля фри. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень нежная, необыкновенно ароматная картошечка с помидорками.
Метки: простой рецепт гарниров
Готовим картофель со шпинатом
Ингредиенты на четыре порции
- картофель 4 шт.
- помидор 2 шт.
- шпинат свежий (или 4 кубика замороженного) большой пучок
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- кориандр и зерна горчицы по 1 ч.л.
- масло растительное рафинированное
- соль
Шаги приготовления
-
Если Вы используете свежий шпинат, то замочите его в холодной подсоленной воде на 20 мин Картофель очистить, каждый клубень разрезать на 4 части. В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить на нем картофель до золотистого цвета. Репчатый лук очистить, нарезать крупными дольками и обжарить в отдельной сковороде на растительном масле. Обжаренный лук переложить в сковороду с картофелем. Зубчики чеснока очистить, мелко нарезать и положить к овощам. Добавить зерна горчицы и кориандр, перемещать и готовить еще минуту. Если вы используете замороженный шпинат, то кладите его на этом этапе, если свежий - то добавляйте в самом конце вместе с помидорами. Влить в сковороду немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить в течение 10 мин Помидоры нарезать крупными кусочками, выложить в сковороду, посолить по вкусу и тушить все вместе еще 2 минутки.
Недавно пробовала картофель фри в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, lera!
картофель со шпинатом просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофель со шпинатом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Lera спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
картофель рести готовила, а картофель со шпинатом еще нет. Надо попробовать.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lera за отличные и простые рецепты!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо большое!!!
очень понравилось картофель со шпинатом,легко и просто.
Искренне спасибо, lera.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Здравствуйте lera!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Lera, спасибо.
Приготовила картофель со шпинатом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Lera!
Спасибо огромное за новенький рецептик картофеля со шпинатом!!!
Спасибо!
картофель со шпинатом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофель со шпинатом, оценили.