Картофель в сливках
Фотография готового блюда картофеля в сливках
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт картофеля фри. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав. Пробуем?:)
Метки: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты
Готовим картофель в сливках
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 1 кг
- Сливки — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 3-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
- Пряные травы — По вкусу (тимьян, чабер, орегано и т.д.)
Шаги приготовления
-
Картофель вымыть и почистить.
-
Нарезать на кружочки примерно 0,5 сантиметра толщиной.
-
Разогреть сковороду со сливочным маслом.
-
Обжарить картофель с двух сторон до золотистой корочки.
-
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и пряными травами.
-
Сложить обжаренный картофель в сковороду с высокими бортами или сотейник. Залить сливками и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут).
-
Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
Такой картофель просто грех подавать в качестве гарнира - настолько он хорош! Да и калорий в нем хватает, так что я предпочитаю подавать его без мяса, просто с легким салатом из свежих овощей. В крайнем случае, можно добавить к картошке паровую рыбу (лучше всего, конечно, красную) - это действительно будет очень вкусно! В общем, я уверена, что узнав, как приготовить картофель в сливках, вы разберетесь с чем и как его подать. Начнем?
Недавно пробовала картофель с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила картофель в сливках-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
А я готовила картофель в сливках уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, lintili!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Сделала картофель рести receptykulinarov.ru/goryachee/garniry/kartofel-resti. Всем советую!
Ох, какая вкуснятина!
Коллега приготовила картофель в сливках.
Никогда вкуснее картофель в сливках не пробовала!!!
Всем советую.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…