Креветки в горшочке по-турецки
Фотография готового блюда креветок в горшочке по-турецки
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт рататуя по-турецки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Креветки в горшочках по-турецки (Karides G ve) очень популярное блюдо, которое подают во многих ресторанах Турции. Гювеч это обобщенное национальное название блюд, которые готовят в глиняных горшочках. Также это способ запекания блюда в духовке в огнеупорной посуде (глина, керамика, чугун, стекло). Ингредиенты сперва слегка обжариваются в масле на сковороде, а затем выкладываются в гювеч и запекаются в духовке. Предлагаю приготовить дикие креветки с шампиньонами под сыром по-турецки. Блюдо очень быстрое и вкусное.
Метки: простой рецепт рыбы, рецепт турецкой кухни.
Готовим креветок в горшочке по-турецки
Ингредиенты на две порции
- креветки королевские ТМ «Магуро» - 500 г
- помидоры - 2 шт.
- томатный соус - 200 г
- лук красный - 1 шт.
- перец сладкий зеленый - 2 шт.
- шампиньоны - 6 шт.
- сыр - 100 г
- чеснок молодой - 1 зубчик
- петрушка зелень - 2 веточки
- перец - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- растительное масло для жарки - 4 ст.л.
- сливочное масло - 30 г
Шаги приготовления
-
Шампиньоны помыть и нарезать.
-
Красный лук нарезать кубиками.
-
Зеленый сладкий перец нарезать кубиками.
-
Помидоры нарезать кубиками. Томатный соус можно купить готовый, можно приготовить самим: взбить в блендере помидоры (также подойдут томаты в собственном соку) очищенные от кожуры, добавить соль, пряности на свой вкус.
-
Дикие креветки ТМ Магуро разморозить, помыть, почистить и просушить бумажным полотенцем.
-
Шампиньоны слегка обжарить в масле. Выложить на тарелку.
-
На сковороду добавить растительное масло и раздавленный свежий чеснок. Через минуту выложить на сковороду креветки и жарить до легкого золотистого цвета (1-2 минуты). Посолить, поперчить.
-
Выложить жареные креветки на тарелку.
-
Обжарить на сковороде лук.
-
Добавить зеленый перец, жарить еще 1-2 минуты.
-
Добавить помидоры и томатный соус, посолить, поперчить, перемешать.
-
Тушить 2-3 минуты.
-
Выложить креветки в горшочек, блюдо или сковороду.
-
Сверху положить жареные шампиньоны.
-
Добавить тушеные овощи.
-
Сверху посыпать свежей зеленью петрушки.
-
Выложить кусочки сливочного масла.
-
Сверху натереть сыр.
-
Выпекать при 200 С 15-20 минут. Я выпекала при 200 С 15 минут и еще 10 минут при 225 С.
-
Подавать немедленно. Кушать, макая хлеб в соус. Afiyet olsun!
Недавно пробовала запеченных креветок с лимоном и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Eraterore, большое спасибо!
Eraterore, спасибо за прекрасный рецепт! креветки в горшочке по-турецки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Думаю приготовить кофе по-турецки, кто-нибудь пробовал?
Eraterore, отличный рецепт креветок в горшочке по-турецки
спасибо за идейку
Eraterore…мой муж сошел с ума.
Просит сделать креветок в горшочке по-турецки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Eraterore! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Eraterore, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили креветок в горшочке по-турецки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы креветок в горшочке по-турецки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Готовила креветок в горшочке по-турецки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вот это да! Какой красивый рецептик креветок в горшочке по-турецки! А вкусный и простой!