Креветки в чесночном соусе

8 отзывов | 
Рецепт креветок в чесночном соусе

Фотография готового блюда креветок в чесночном соусе

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Средиземноморская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет

Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт запеченных креветок с лимоном и чесноком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Креветки идеально сочетаются с ароматным и пикантным чесночным соусом, образуя оригинальное, очень вкусное блюдо из морепродуктов, которое придется по вкусу даже привередливому гурману.

Метки:   простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  рецепт средиземноморской кухни.

Готовим креветок в чесночном соусе

Ингредиенты на две порции

  • 500 г креветок
  • 150 мл белого сухого вина
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • несколько веточек петрушки
  • пол-ч.л. молотого красного перца
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Креветки разморозить, промыть, удалить головы, панцири и хвостики (последние по желанию можно оставить). На сковороде соединить растительное и сливочное масло, поставить на средний огонь и растопить, помешивая.

  2. Тем временем мелко нарезать чеснок. Всыпать его вместе с красным молотым перцем в разогретое масло и быстро перемешать. Обжаривать чеснок на небольшом огне около 1 минуты, помешивая до легкого золотистого цвета.

  3. Затем добавить в чесночное масло креветки и обжаривать их на среднем огне около полминуты, периодически помешивая. Влить в сковороду белое вино и довести до кипения. Проварить креветки в вине примерно 2 минуты на среднем или сильном огне. Перемешать и варить еще 1 минуту.

  4. Убавить огонь до минимума, добавить измельченную петрушку, влить лимонный сок, посолить и поперчить блюдо по вкусу, перемешать. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут. Разложить горячие креветки в чесночном соусе по тарелкам и подавать с любым гарниром на ваш вкус или в качестве горячей закуски. Приятного аппетита!

Недавно пробовала креветок очищенных жареных. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
idintast2001
idintast2001

Какая вкусняшка!

huclo1990
huclo1990

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

rootasent
rootasent

Да да вкусняха)

yistin2001
yistin2001

Добавлен новый рецепт сливочных креветок, запеченных в цукини.

alamira
alamira

И как у тебя все получается???

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

idesoun
idesoun

Спасибо за рецепт креветок в чесночном соусе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Похожие рецепты