Жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой
Фотография готового блюда жареного картофеля с макрелью, руколой и моцареллой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт картофеля фри. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт гарниров
Готовим жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 3 шт.
- Макрель ((можно заменить скумбрией)) 2 шт.
- Сыр Моцарелла (копченая) 200 г
- Рукола 100 г
- Масло оливковое (рафинированное)
- Уксус (бальзамический)
- Соль (крупная)
Шаги приготовления
-
Сварите картофель в мундире в подсоленной воде, а когда остынет, очистите и нарежьте тонкими дольками.
-
В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте несколько ложек оливкового и сливочного масла, обжарьте кружочки картофеля с обеих сторон и поставьте в теплое место.
-
Макрель почистите, нарежьте и удалите кости.
-
Пригоршню соли распределите по дну кастрюли, сверху выложите макрель и засыпьте еще одним слоем соли.
-
Затем накройте крышкой и отправьте на 10 минут в разогретую до 200 С духовку.
-
Заправьте руколу оливковым маслом и уксусом.
-
Выложите на жареный картофель кусочки макрели, на них - немного руколы и накройте всю конструкцию кусочком моцареллы.
Жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой
Недавно пробовала китайский жареный рис с овощами и беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Гарниры
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ливанова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень простой рецепт жареного картофеля с макрелью, руколой и моцареллой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жареного картофеля с макрелью, руколой и моцареллой из магазина.;)
Спасибо Вам, Ливанова, за рецепты.
Делаю жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ливанова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую картофель жареный с тыквой receptykulinarov.ru/goryachee/garniry/kartofel-zhareny-s-tykvoi приготовить.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень очень вкусно получилось!!!