Жареный рис с овощами
Фотография готового блюда жареного риса с овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт китайского жареного риса с овощами и беконом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Жареный рис с овощами: сладким перцем, репчатым и зеленым луком, чесноком, консервированными горошком. В рецепте указан бурый (коричневый рис) быстрого приготовления, можно делать с любым рисом. Белый рис варится по времени столько же, коричневый (обычный) варится дольше, 45-50 минут.
Метки: простой рецепт гарниров
Готовим жареный рис с овощами
Ингредиенты на три порции
- 3 стак. (750 мл) воды
- 1,5 стак. (130 г) бурого риса быстрого приготовления
- 2 ст.л. арахисового масла (или другого растительного масла)
- 1 луковица, нарезать
- 1 болгарский перец, очистить от семян и нарезать
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1/4 ч.л. раскрошенного сухого чили
- 3 побега зеленого лука, нарезать
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 банка горошка (200 г), слить жидкость
- 2 ч.л. кунжутного масла
- 4 ст.л. жареного арахиса (по желанию)
Шаги приготовления
-
В кастрюльке вскипятить 3 стакана воды. Всыпать рис. Когда закипит, убавить огонь, накрыть и варить 20 минут, до готовности риса.
-
Когда рис сварится, разогреть на сковороде или в воке арахисовое масло на среднем огне. Добавить нарезанный лук, перец, чеснок, раскрошенный чили. Готовить 3 минуты, помешивая. Слегка увеличить огонь, добавить рис, зеленый лук, соевый соус. Готовить, все время помешивая, 1 минуту. В конце добавить горошек, готовить еще 1 минуту. Добавить кунжутное масло, перемешать. По желанию, украсить блюдо рубленым жареным арахисом.
Недавно пробовала рис с замороженными овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Гарниры
Комментарии к рецепту
Готовила жареный рис с овощами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Я обязательно на днях попробую твой вариант жареного риса с овощами
Entasto — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жареный рис с овощами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареного риса с овощами ещё не пробовала:D
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жареного риса с овощами!
Рекомендую жареный картофель с макрелью, руколой и моцареллой - блюдо на высшем уровне.
Жареный рис с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не умею готовить в принципе вообще, а жареный рис с овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареный рис с овощами съели за один присест!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт жареного риса с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!