Цыпленок с чесноком и травами
Фотография готового блюда цыпленка с чесноком и травами
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт цыпленка с зеленым горошком, морковью и шафраном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Фильм Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту расскажет о секретарше Джули Пауэлл в течение года пытающейся приготовить 524 блюда по рецептам, описанным в книге Джулии Чайлд Как овладеть искусством французской кухни. Цыпленок с травами и чесноком одно из этих блюд. Мы вместо цыпленка приготовим курицу, а грецкие орехи заменим кедровыми.
Готовим цыпленка с чесноком и травами
Ингредиенты на четыре порции
- курица - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- розмарин - 2 веточки
- тимьян - 2 ч.л.
- лимоны - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кедровые орехи - 50 г
- куриный бульон - ½ стак.
- лук репчатый - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Выжать сок 2 лимонов. Смешать все специи и лимонный сок.
-
Выложить курицу в лимонный соус и хорошенько им натереть снаружи и внутри.
-
Лук нарезать кольцами и выложить на блюдо для запекания. Сверху выложить курицу тушкой вверх, перевязав ножки. Полить оставшимся лимонным соусом и оливковым маслом. Накрыть фольгой и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 200 С 1 час.
-
Через час снять фольгу, сверху выложить жареные кедровые орешки и добавить куриный бульон. Выпекать при 225 С до золотистой корочки, примерно 30 40 минут, 2 3 раза переворачивать.
-
Подавать к столу с соусом, в котором пеклась курица. Приятного аппетита!
Недавно пробовала курицу с картофелем, запеченная с молодым чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно получилось!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Делаю цыпленка с чесноком и травами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
ОО, мой любимы рецептик цыпленка с чесноком и травами
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Внесу в копилочку маринад для курицы на кефире с чесноком и травами, объеденье.
Я цыпленка с чесноком и травами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!