Гороховая каша с копчеными ребрышками
Фотография готового блюда гороховой каши с копчеными ребрышками
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить каши посмотрите рецепт гороховой каши в горшочке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Прохладной осенью всем хочется тепла. А самое теплое блюдо - это каша. Вкусная, полезная, сытная - гороховая каша отлично согреет вас в осенний дождливый день.
Метки: простой рецепт каш, гороховая каша, рецепт русской кухни.
Готовим гороховую кашу с копчеными ребрышками
Ингредиенты на пять порций
- Копченые свиные ребра — 500 г
- Горох дробленый — 2 стак.
- Лук репчатый — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Замочите горох на несколько часов в воде, затем тщательно промойте проточной водой. Далее поставьте на огонь в глубокой сковороде. Залейте водой. На стакан гороха - примерно 4 стакана воды. Если же у вас есть чугунная жаровня - это будет идеальный вариант. Посолите по вкусу.
-
Пока горох варится, возьмите копченые свиные ребра. Порубите их на небольшие кусочки.
-
Порубленные ребра нужно обжарить до легкого румянца со всех сторон. Растительного масла нужно немного, буквально каплю на сухую сковороду.
-
После обжарки ребра бросьте в почти готовую гороховую кашу. Жир со сковороды также слейте в горох.
-
Добавив ребра, накройте сковороду или жаровню с кашей крышкой. Протушите около 30 минут.
Горох надо замочить, а затем поставить на огонь в глубокой сковороде, залив водой. Ребра обжарьте и добавьте к почти готовой гороховой каше. Тушите до готовности. К гороховой каше с копчеными ребрышками отлично подойдет густая сметана. Также не забудьте украсить тарелку с кашей листиком зелени. Приятного аппетита!
Недавно пробовала гороховую кашу с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо, замечательный рецептик, гороховая каша с копчеными ребрышками класс!
ОЧ вкусно получилось)
Гороховая каша с копчеными ребрышками просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо, за рецептик гороховой каши с копчеными ребрышками. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - гороховая каша со свининой в мультиварке.
Очень простой рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гороховой каши с копчеными ребрышками из магазина.;)
Спасибо Вам, undelatha, за рецепты.
Яхууу)))наконец то закончила гороховую кашу с копчеными ребрышками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Готовила гороховую кашу с копчеными ребрышками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.