Если нравится готовить каши посмотрите рецепт кутьи в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кутья рождественская одно из основных блюд зимних праздников.
Готовят кутью в каждой семье по-своему, добавляют разнообразные ингредиенты, чтобы подчеркнуть или улучшить вкус блюда.
Очень часто в кутью добавляют изюм, мы в наше блюдо добавим еще и размягченную курагу: она придаст блюду терпкости и сладости.
Мак, измельченный в блендере, выделит сладкое белое молочко, которое тоже насытит и углубит вкус готовой кутьи.
Орехи для рождественской кутьи можно подобрать абсолютно любые: мы выбрали грецкие и цельный миндаль.
Кутья обязательно получится нежной, сладкой и очень насыщенной.
Этот пошаговый подробный рецепт рождественской кутьи с фото расскажет вам о том, как приготовить самую традиционную и при этом невероятно вкусную и богатую кутью из риса. Готовится это блюдо только в домашних условиях: так кутья будет пропитана духом и уютом домашнего очага.
Приступим к приготовлению рождественской кутьи из риса с орехами и сухофруктами.
Метки: простой рецепт каш, легкие рецепты, кутья
Все имеющееся у нас количество сухофруктов тщательно промываем, а затем полностью заливаем кипятком и оставляем отмокать в течение 1-2 часов.
Указанное количество мака высыпаем в глубокую миску и заливаем кипятком таким же образом, как и курагу с изюмом. Оставляем мак размокать на 1-2 часа.
Цельный миндаль высыпаем в миску, туда же заливаем на 15 минут кипяток. После этого орехи остужаем под проточной холодной водой и легко счищаем с них кожуру.
Несколько раз промываем в холодной воде рис, сушим его и высыпаем в глубокую кастрюлю. Заливаем рис водой в отношении 1 к 3, варим его на среднем огне без крышки до полного выпаривания жидкости и приготовления риса.
Грецкие орехи очищаем и измельчаем достаточно мелко, таким же образом нарезаем и очищенный миндаль.
В глубокую миску выкладываем измельченные орехи. Курагу сушим и нарезаем под стать орехам, отправляем в кастрюлю. Изюм просто сушим и добавляем к остальным ингредиентам на дно кастрюли. Мак очень тщательно перемалываем в блендере и засыпаем к орехам и сухофруктам. Добавляем к ингредиентам приготовленный рис и тщательно вымешиваем содержимое кастрюли до однородной массы.
Мед нагреваем в микроволновке или даем ему настояться на паровой бане для того, чтобы он стал жидким. Поливаем горячим жидким медом приготовленное блюдо и подаем его к столу. Вариант рождественской кутьи с медом и рисом готов.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала рождественскую кутью из риса. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Каши
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кутьи рождественской!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вот ещё нашла receptykulinarov.ru/kashi/rozhdestvenskaya-kutya.
Огромное спасибо!
Сижу сейчас, доедаю кутью рождественскую.
Очень вкусно, мне понравилось.
Кристина, спасибо огромное за рецепт кутьи рождественской!
делаю уже 5-й раз!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кутью рождественскую, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!