Кутья жидкая

washu

Фотография готового блюда кутьи жидкой

Время приготовления: 120 мин
Порций: 5
Калорий: 293 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол

Если нравится готовить каши посмотрите рецепт кутьи в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить.

Метки: простой рецепт каш, праздничные рецепты, кутья

Готовим кутью жидкую

Ингредиенты на пять порций

Пшеница — 1 стак.
Мак — 1 стак.
Орехи — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Халва — 1 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Мед — 3 ст.л.
Кипяченая вода — По вкусу

Шаги приготовления

Пшеницу сварите в сладкой воде до готовности.
Орехи пропустите через мясорубку.
Изюм промойте и запарьте в кипятке.
Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.
Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять молоко, добавьте оставшийся сахар и еще раз перетрите.
Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую - добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.

Жидкую кутью в основном готовят также, как и обычную. За исключением заключительного этапа. Но обо всем по порядку. Сначала сварите кашу из пшеницы в подслащенной воде. Пока она варится, пропустите орехи через мясорубку, а изюм запарьте в кипятке. Готовую кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара. Затем добавьте растертый с сахаром мак. Добавьте в кутью нужное вам количество теплой кипяченой воды, размешайте и подайте на стол. Приятного аппетита!

Недавно пробовала рождественскую кутью из риса. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Кира Лебеднова

Washu, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кутью жидкую!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

alonenerd

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

erise

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кутьи жидкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

longidin

Я пошла делать как у вас!!!

ofitit1979

Мама сделала кутью жидкую!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Алена Конторина

Делала кутью жидкую только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Валентина Матросова

Знакомая научила готовить кутью рождественскую.