Перловая каша с мясом, грибами и овощами
Фотография готового блюда перловой каши с мясом, грибами и овощами
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 620 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловой каши с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт перловой, каши с грибами, каши с мясом, каши с овощами, рецепт украинской кухни.
Готовим перловую кашу с мясом, грибами и овощами
Ингредиенты на четыре порции
- Перловая крупа 1,5 стак.
- Говядина 400 г
- Шампиньоны 200 г
- Зеленый горошек 100 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо нарезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).
-
Грибы промыть, разрезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить 10-15 минут.
-
Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
-
Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
-
Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
-
К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
Недавно пробовала перловую кашу с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Перловая
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила перловую кашу с мясом, грибами и овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ely, перловая каша с мясом, грибами и овощами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Перловая каша с мясом, грибами и овощами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят перловую кашу с сосисками и овощами в мультиварке.
Ely, я всегда доверяю твоим рецептам!
Обалденный рецептик перловой каши с мясом, грибами и овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Это было превосходно...
чуть перловую кашу с мясом, грибами и овощами вместе с пальцами не слопала)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать перловую кашу с мясом, грибами и овощами, но вышло вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Делаю перловую кашу с мясом, грибами и овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ely громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик перловой каши с мясом, грибами и овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить перловая каша с мясом, грибами и овощами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!