Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Традиционное блюдо с нотками новизны, попробуй!
Метки: простой рецепт перловой, каши с мясом
В доме - ни крупинки, кроме нелюбимой всеми перловки. А еду готовить нужно, семья не поймет Какой же кулинарный рецепт есть из зубьев, как называет перловую крупу мой сын Однажды экспериментально приготовила вот такое второе блюдо. Доволен таким вкусным и полезным ужином остался даже сыночек, который перловку не ест ни в каком виде.
Итак, мы с вами порежем на меленькие кусочки сало, которое мы купим с хорошими прослойками мяса. Как только сало пустит жирок, добавим туда так же мелко нарезанное мясо. Пока мяско жарится на сале, режем лучок, и добавляем его к мясу с салом.
Жира в котелке, а именно в нем мы и будем готовить перловку с квашеной капустой, уже достаточно. Сюда мы добавим и перловку (кстати, он может быть заменен на рис). Прожариваем крупу и заливаем все это кипятком. Как только масса закипит, делаем совсем маленький огонек, и накрываем крышкой - пусть томится до почти готовности. Когда воды уже не будет на поверхности крупы, добавим сюда и квашеную капустку. А ее лучше нарезать мелко. Перемешать ингредиенты, и снова - тушить (вернее, сюда больше подойдет слово томить) !
Можно, если будет желание, сюда добавить и немного томату. Но и без него блюдо - объедение. Когда оно будет готово, а мы это поймем, попробовав на вкус крупу, выключаем огонь, оставляем котелок на плите - пусть настоится. А затем, перед подачей на стол, украсьте каждую порцию веточкой петрушки или сельдерея!
Недавно пробовала перловую кашу с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт перловки с квашеной капустой, буду рада воспользоваться рецептом.
Inanalal, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Отличный рецепт перловки с квашеной капустой!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо большое, inanalal, освежила в памяти рецепт перловки с квашеной капустой!
порадую любимого.