Перловка с сухофруктами
Фотография готового блюда перловки с сухофруктами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Перловка обычно ассоциируется со столовой и мясной подливой. Но что, если я вам покажу рецепт перловки с сухофруктами? Знакомая каша заиграет новыми красками, весьма оригинальное блюдо получается!
Метки: простой рецепт перловой, рецепты на ужин, каши для детей
Готовим перловку с сухофруктами
Ингредиенты на три порции
- Вода — 1 л
- Перловка — 50 г
- Орехи грецкие — По вкусу
- Чернослив — 20-30 г
- Курага — 7-10 шт.
- Изюм — 50 г
- Сахар — По вкусу
- Ягода — По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Чтобы перловка получилась не сухой и хорошо сварилась, нужно повторить следующую процедуру хотя бы раза два: залить перловку водой, довести ее до кипения, потом слить воду, промыть крупу и снова залить водой и поставить вариться. Теперь уже до готовности.
-
Пока каша варится, займитесь сухофруктами: их стоит промыть, можно даже запарить кипятком, чтобы они были мягче. Потом курагу и чернослив порежьте на кусочки. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и выложите сухофрукты.
-
Добавьте орехи и свежую ягоду. Перемешайте все и обжарьте слегка.
-
Добавьте сахар к сухофруктам, перемешайте еще раз, готовьте минут 5, пока сахар не растает и не станет золотистым.
-
Переложите всю фруктово-ореховую смесь со сковороды к каше, варите еще минут 10.
-
Готовую перловку с сухофруктами подавайте, украсив листиком мяты. Приятного аппетита!
Чтобы перловка была вкусной, ее нужно как следует промыть и даже проварить пару раз, сливая воду. Для приготовления перловки с сухофруктами помимо привычных кураги и изюма возьмите еще чернослив, орехи (я люблю с грецкими готовить), даже ягоду свежую можете добавить (клубнику, например). Кстати, вместо сахара можете положить мед, так и полезнее будет.
Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
перловка с сухофруктами-это моя мечта!)))
Сейчас буду готовить перловку с сухофруктами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
aleksandra77, спасибо большое!!!)
Aleksandra77, здесь новое блюдо каша перловая с сухофруктами.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила перловку с сухофруктами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!