Перловка с мясом
Фотография готового блюда перловки с мясом
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 4
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Не многие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда, как приготовить перловку с мясом.
Метки: простой рецепт перловой, рецепты на ужин, каши для детей, каши с мясом, рецепт русской кухни.
Готовим перловку с мясом
Ингредиенты на четыре порции
- Перловая крупа — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Свинина — 300 г
- Морковка — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Свинину берем с жирком, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.
-
2. Чистим и моем морковку, нарезаем ее полукольцами или любыми другими кусочками.
-
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем мясо, обжариваем немного, после чего добавляем морковку и готовим 3-5 минут. Затем добавляем перловку, заливаем ее водой, солим и перчим, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.
-
4. Готовую кашу подаем обязательно горячей с зеленью. Приятного аппетита!
Большинству перловая каша помнится еще по детскому саду или школе слипшимся неаппетитным комом. Благодаря этому рецепту эти стереотипы канут в лету. Перловая каша получается рассыпчатой, вкусной и очень сытной. Перловка отлично сочетается с овощами, тушенкой, рыбой и любыми видами мяса, но лучше всего использовать более жирное мясо, потому как сама по себе эта каша может быть немного суховатой. На блюдо для торжественного приема, конечно, не тянет, но для сытного и питательного ужина очень даже.
Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом перловкой с мясом!
Спасибо valya за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мы тоже недавно первый раз делали перловку с мясом.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о перловке с мясом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Девочки посоветовали новый рецепт http://receptykulinarov.ru/kashi/perlovaya/perlovka-po-borodinski. Очень хочется попробовать.
Первый раз в жизни решилась на перловку с мясом и не получилось(((
Так обидно!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Буду смело готовить перловку с мясом на праздники!
Обалденно:)
спасибо за идейку перловки с мясом.
Перловка с мясом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за перловка с мясом:)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт перловки с мясом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю перловку с мясом уже полгода, все супер!