Перловка с вешенками под соусом из шпината
Фотография готового блюда перловки с вешенками под соусом из шпината
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт перловой, вкусная каша
Готовим перловку с вешенками под соусом из шпината
Ингредиенты на пять порций
- крупа перловая
- вода
- соль
- лавровый лист
- вешенки
- лук репчатый
- чеснок
- морковь
- масло растительное
- тимьян
- петрушка
- сыр
- черный перец
- шпинат
- сливки
- помидоры черри
- шпинат
Шаги приготовления
-
Промываем перловку. Заливаем водой. Ставим на огонь. Посолим. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности около 30 минут. Рвем вешенки руками. Очищаем лук и чеснок. Измельчаем чеснок. Нарезаем лук соломкой. Очищаем морковь. Нарезаем мелкой соломкой.
-
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем морковь, лук и чеснок. Добавляем грибы. Перемешиваем. Добавляем тимьян и измельченную петрушку. Перемешиваем.
-
3. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем перловку на пергамент. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 5-7 минут.
-
4. Готовим шпинатный соус. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Нарезаем произвольно лук. Очищаем и измельчаем чеснок. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем листья молодого шпината. Обжариваем. Вливаем сливки. Протушим около минуты. Посолим и поперчим. Измельчаем блендером до консистенции соуса.
-
5. Достаем перловку из духовки. Перекладываем на тарелку. Сверху выкладываем грибы с овощами. Поливаем соусом. Украшаем помидорами черри и листьями шпината. Приятного аппетита!
Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Erinti2003, перловку с вешенками под соусом из шпината я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Перловка с вешенками под соусом из шпината вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
И как у тебя все получается???
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я приготовила перловку с вешенками под соусом из шпината для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А перловку с вешенками под соусом из шпината не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне receptykulinarov.ru/kashi/perlovaya/perlovka-s-ovoschami. Должно получиться вкусно!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте erinti2003.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкуснятина
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Erinti2003, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
перловка с вешенками под соусом из шпината просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Какая вкусняшка!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!