Перловка с вешенками под соусом из шпината

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината

Фотография готового блюда перловки с вешенками под соусом из шпината

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт перловой,  вкусная каша

Готовим перловку с вешенками под соусом из шпината

Ингредиенты на пять порций

  • крупа перловая
  • вода
  • соль
  • лавровый лист
  • вешенки
  • лук репчатый
  • чеснок
  • морковь
  • масло растительное
  • тимьян
  • петрушка
  • сыр
  • черный перец
  • шпинат
  • сливки
  • помидоры черри
  • шпинат

Шаги приготовления

  1. Промываем перловку. Заливаем водой. Ставим на огонь. Посолим. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности около 30 минут. Рвем вешенки руками. Очищаем лук и чеснок. Измельчаем чеснок. Нарезаем лук соломкой. Очищаем морковь. Нарезаем мелкой соломкой.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем морковь, лук и чеснок. Добавляем грибы. Перемешиваем. Добавляем тимьян и измельченную петрушку. Перемешиваем.

    перловка с вешенками под соусом из шпината
  3. 3. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем перловку на пергамент. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 5-7 минут.

    перловка с вешенками под соусом из шпината
  4. 4. Готовим шпинатный соус. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Нарезаем произвольно лук. Очищаем и измельчаем чеснок. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем листья молодого шпината. Обжариваем. Вливаем сливки. Протушим около минуты. Посолим и поперчим. Измельчаем блендером до консистенции соуса.

    перловка с вешенками под соусом из шпината
  5. 5. Достаем перловку из духовки. Перекладываем на тарелку. Сверху выкладываем грибы с овощами. Поливаем соусом. Украшаем помидорами черри и листьями шпината. Приятного аппетита!

    перловка с вешенками под соусом из шпината

Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
bridel_99
bridel_99

Erinti2003, перловку с вешенками под соусом из шпината я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Лара Никкинен
Лара Никкинен

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

nastenok
nastenok

Перловка с вешенками под соусом из шпината вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

catedes2000
catedes2000

И как у тебя все получается???

5lava
5lava

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

mendes2005
mendes2005

Я приготовила перловку с вешенками под соусом из шпината для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А перловку с вешенками под соусом из шпината не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Резцова Ярослава
Резцова Ярослава

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне receptykulinarov.ru/kashi/perlovaya/perlovka-s-ovoschami. Должно получиться вкусно!!!

nusad
nusad

Очень вкусно!
Все как в рецепте erinti2003.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Инга Подюкова
Инга Подюкова

Вкуснятина

osenisals
osenisals

ПОНРАВИЛОСЬ)))

itimr
itimr

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

edoutou1981
edoutou1981

Erinti2003, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
перловка с вешенками под соусом из шпината просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Маша Мирза
Маша Мирза

Какая вкусняшка!

Богачева Инга
Богачева Инга

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината!

anidranti
anidranti

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Похожие рецепты