Перловка с тыквой и лисичками

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт перловки с тыквой и лисичками

Фотография готового блюда перловки с тыквой и лисичками

  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Яркое осеннее блюдо, в котором сочетаются вкусные тыква и лисички!

Метки:   простой рецепт перловой,  каша с тыквой

Готовим перловку с тыквой и лисичками

Ингредиенты на шесть порций

  • крупа перловая 150 г
  • тыква, очищенная и порезанная на кубики 300 г
  • лисички 300 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • вино белое сухое 100 мл
  • овощной бульон 500 мл
  • соль, перец

Шаги приготовления

  1. Перловую крупу промойте и замочите в холодной воде на час.

  2. Разогрейте духовку до 220С. Тыкву, очищенную и нарезанную кубиками, посолите, сбрызните 1 ст. л. масла, перемешайте. Выложите в 1 слой в форму для запекания и запекайте до мягкости 20-25 минут.

  3. 3. Мелко порежьте лук, обжарьте его до прозрачности на сковороде в 1 ст. л. масла, добавьте чеснок, затем через полминуты перловку без жидкости. Помешивая, готовьте 1 минуту. Влейте вино, готовьте 3 минуты до впитывания вина. Затем залейте бульоном, посолите, поперчите, доведите до кипения и накройте крышкой. Варите на умеренном огне 30 минут до готовности крупы.

  4. Тем временем лисички переберите и промойте. Обжарьте их на 1 ст. л. оливкового масла, пока не испарится вся жидкость. Посолите, поперчите. Выложите в мисочку и держите в тепле.

  5. Готовую перловку снимите с огня, добавьте лисички и тыкву, перемешайте.

  6. Приятного аппетита!

    перловка с тыквой и лисичками

Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyudmila
lyudmila

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

rulolyi
rulolyi

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

maiya80
maiya80

ДА!!! iraif, огромное спасибо, за рецепт перловки с тыквой и лисичками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Мельник Лена
Мельник Лена

Перловка с тыквой и лисичками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

neumyvaka_85
neumyvaka_85

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

nuledin
nuledin

Сегодня делала перловку по-бородински - замечательный рецепт.

tata93
tata93

Девочки, перловка с тыквой и лисичками объедение.
Супер рецепт!
iraif, большое спасибо!!!

Волочкова Ярославна
Волочкова Ярославна

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ekimedin
ekimedin

Перловка с тыквой и лисичками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

nika82
nika82

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

ulya85
ulya85

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Похожие рецепты