Апельсиновый ликер

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт апельсинового ликера

Фотография готового блюда апельсинового ликера

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить ликер посмотрите рецепт ликера 44. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт ликера,  алкогольные напитки,  напитки из апельсинов

Готовим апельсиновый ликер

Ингредиенты на десять порций

  • Водка – 0.5 л
  • Апельсин – 3 шт.
  • Сахар – 300 г
  • Вода – 100 мл

Шаги приготовления

  1. Есть несколько способов приготовления апельсинового ликера. Самым распространенным является рецепт изготовления этого напитка только из одной апельсиновой цедры. Но представленный здесь рецепт ликера с добавлением апельсинового сиропа, сваренного из мякоти апельсина, придает этому напитку особый вкус и изысканность.

  2. Для приготовления ликера нужно взять водку хорошего качества, свежие апельсины, сахар и воду.

  3. С апельсинов снять корки и удалить с них белый подкорковый слой.

    апельсиновый ликер
  4. Цедру мелко нарезать.

    апельсиновый ликер
  5. Выложить цедру в банку, залить водкой и выдержать под крышкой в течение суток.

    апельсиновый ликер
  6. С долек апельсинов удалить белые пленочки, а мякоть нарезать мелкими кусочками.

    апельсиновый ликер
  7. Засыпать мякоть сахаром, перемешать и оставить также на сутки.

    апельсиновый ликер
  8. В выделившийся сок добавить воду, поставить емкость с мякотью на огонь и проварить в течение 20 минут, снимая пену.

    апельсиновый ликер
  9. Массу в горячем виде выложить на сито и, прижимая ложкой, отделить сироп.

    апельсиновый ликер
  10. Соединить настой цедры и апельсиновый сироп.

    апельсиновый ликер
  11. Ликер выдержать под крышкой в течение 10 дней и процедить через несколько слоев смоченной и хорошо отжатой марли. Если цвет ликера бледный, то напиток можно подкрасить жженым сахаром.

    апельсиновый ликер

Недавно пробовала ликер хu-хu. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tanyusha72
tanyusha72

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

anyuta
anyuta

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

1antig
1antig

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

doucay2003
doucay2003

Девочки посоветовали новый рецепт http://receptykulinarov.ru/napitki/liker/apelsinovy-liker-s-molokom. Очень хочется попробовать.

erise
erise

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

vadruts1995
vadruts1995

Очень очень вкусно получилось!!!

lilya
lilya

Shmatkova_87, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

onsucha2004
onsucha2004

Сделала апельсиновый ликер, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

neumyvaka_85
neumyvaka_85

Очень красиво! И вкусно!

opedeng
opedeng

Будем пробовать!

Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

Чуть язык не проглотила. Спасибо

nadya87
nadya87

Впервые в жизни замахнулась на апельсиновый ликер, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

tofong1988
tofong1988

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

zelenetskaya_97
zelenetskaya_97

Спасибо вам, shmatkova_87, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для апельсинового ликера уже имеются в наличии.

izeseral
izeseral

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

idsanton
idsanton

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю апельсиновый ликер!!!
Еще раз спасибо!!!

Похожие рецепты