Лимонный ликер лимончелло

13 отзывов | 
Рецепт лимонного ликера лимончелло

Фотография готового блюда лимонного ликера лимончелло

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1419 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить ликер посмотрите рецепт ликера лимончелло. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт ликера,  напитки из лимона

Готовим лимонный ликер лимончелло

Ингредиенты на четыре порции

  • Лимон 7 шт.
  • Питьевой спирт 500 мл
  • Сахар 500 г
  • Вода 650 мл

Шаги приготовления

  1. Тщательно промойте и высушите лимоны.

  2. Используя нож для чистки овощей, срежьте с лимонов цедру в подготовленную емкость. Очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку, а белая часть цедры будет горчить. Количество лимонов подберите по размерам так, чтобы у вас получилось 120-150 грамм цедры. Лимоны можно сохранить в герметичном пакете, чтобы позже добавить вместе с сиропом в настойку.

  3. Цедру залейте 500 мл спирта (водки) и плотно закройте крышкой. Укажите на банке дату, чтобы не забыть, и оставьте в темном прохладном месте, встряхивая каждый день.

  4. Через 5-10 дней, в зависимости, приготовьте сахарный сироп. Для этого залейте сахар водой и поставьте на маленький огонь.

  5. Сироп медленно помешивайте ложкой до полного растворения сахара, снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.

  6. Откройте банку с готовой настойкой и процедите через сито.

  7. Чтобы не дать спирту испариться, вылейте процеженную настойку в сироп, хорошо перемешайте.

  8. Разлейте по бутылкам при помощи воронки и оставьте настаиваться еще 5 дней. Также можно добавить сок от сохраненных лимонов.

  9. Через 5 дней готовый напиток можно класть в морозилку. Примерно через сутки, он остынет до нужной температуры.

Крепость полученного напитка будет около 40%.

Недавно пробовала ликер 44. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
babenko_81
babenko_81

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

chirkova_78
chirkova_78

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Минимуллина Анюта
Минимуллина Анюта

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Ася Кошка
Ася Кошка

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

zhenya86
zhenya86

Рецепт ликера лимончелло по-домашнему receptykulinarov.ru/napitki/liker/liker-limonchello-po-domashnemu тоже интересный вариант.

Бридель Вита
Бридель Вита

Я с дочкой делаем лимонный ликер лимончелло. Довольно вкусно выходит :)

tatyana72
tatyana72

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида лимонного ликера лимончелло.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Анастасия Хвалина
Анастасия Хвалина

Акулова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лимонный ликер лимончелло будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

lyudmila
lyudmila

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

babenko_81
babenko_81

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

ukhorskaya_92
ukhorskaya_92

Акулова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лимонный ликер лимончелло, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Акулова спасибо вам огромное!

expotr
expotr

Девочки, лимонный ликер лимончелло — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

simutenko_85
simutenko_85

Прекрасный рецепт!
Лучше делать лимонный ликер лимончелло строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Похожие рецепты