Марокканский картофельный салат с маслинами

16 отзывов | 
Рецепт марокканского картофельного салата с маслинами

Фотография готового блюда марокканского картофельного салата с маслинами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 340 ккал
  • Кухня: Марокканская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Если нравится готовить картофельный салат посмотрите рецепт картофельного салата со шпинатом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой,  быстрые салаты,  рецепт марокканской кухни.

Готовим марокканский картофельный салат с маслинами

Ингредиенты на четыре порции

Для заправки

  • сок и цедра половины лимона
  • 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
  • по 1/2 ч.л. молотой паприки и зиры
  • щепотка острого красного перца
  • соль

Шаги приготовления

  1. Картошку тщательно промойте, почистив щеткой. Залейте кипящей водой, доведите до кипения, посолите и сварите до готовности, около 20 мин Воду слейте, картофель обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть; те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки.

  2. Приготовьте заправку, смешав цедру и сок лимона с солью, оливковым маслом и всеми приправами. Залейте получившейся смесью теплый картофель и перемешайте.

  3. Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Листья петрушки снимите со стеблей, стебли выбросьте. Маслины раздавите плоской стороной ножа, выньте косточки. Добавьте маслины, петрушку и лук к картошке, перемешайте и подавайте чуть теплым или холодным. Совет гастрономаЭтот салат получится очень красочным, если вы добавите ассорти из маслин и оливок разного размера. Чаще всего такое ассорти имеет греческое происхождение - но ничего страшного, главное, чтобы маслины и оливки были с косточками. Лучшие из лучших продаются в стеклянных банках, консервированные в оливковом масле (его можно смело использовать для заправки).

Марокканские маслины - одни из самых вкусных в этой части света, и местные жители очень любят добавлять их повсюду - от закусок до плова. Впрочем, хорошие испанские маслины тоже подойдут.

Недавно пробовала шведский картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
asastarof1986
asastarof1986

Очень давно приметила этот рецептик марокканского картофельного салата с маслинами.
Получилось просто чудесно!
Геринг спасибо Вам большое за этот рецепт!

yicalac
yicalac

Спс)
оч понравилось)

tureds1991
tureds1991

Я сделаю на Новый год!

itillilin1983
itillilin1983

Очень интересная ссылка о теплом картофельном салате с маслинами и перцем.

lucolil
lucolil

Я слабо разбираюсь в марокканском картофельном салате с маслинами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

katsuro_87
katsuro_87

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Нивня Оля
Нивня Оля

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь марокканский картофельный салат с маслинами периодически готовим!!!)

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Геринг, спасибо огромное за рецепт марокканского картофельного салата с маслинами!
делаю уже 5-й раз!

utril
utril

Геринг, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт марокканского картофельного салата с маслинами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

alulil
alulil

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

emiso
emiso

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить марокканский картофельный салат с маслинами - очень вкусно!!!

entin
entin

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

sadova_91
sadova_91

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

houdat
houdat

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

vdovichenko_89
vdovichenko_89

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Минимуллина Анюта
Минимуллина Анюта

Да да вкусняха)

Похожие рецепты

Картофельный салат по-американски
Картофельный салат
Рецепт картофельного салата

Картофельный салат