Салат оливье без мяса и колбасы

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт салата оливье без мяса и колбасы

Фотография готового блюда салата оливье без мяса и колбасы

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт салата оливье. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Достойная альтернатива любимому зимнему салату - салат Оливье с грибами (без мяса и колбасы). Попробуйте!

Метки:   простой рецепт оливье,  салаты с мясом,  салаты с колбасой

Готовим салат оливье без мяса и колбасы

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурцы бочковые - 2-3 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Горошек консервированный - 4-5 ст.л.
  • Шампиньоны - 4 шт.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Майонез постный - 4-5 ст.л.
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Этот вариант салата "Оливье" гуляет по просторам интернета уже достаточно давно, и так же давно я хотела его приготовить. В этот раз мне это удалось. Честно хочу сказать, что никакой разницы я не заметила, поэтому рекомендую всем.

  2. Для приготовления салата Оливье без мяса и колбасы нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.

  3. Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, готовность овощей проверить зубочисткой. Яйца варить 8 минут, потом положить в холодную воду до полного остывания.

    салат оливье без мяса и колбасы
  4. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить в минимальном количестве растительного масла.

    салат оливье без мяса и колбасы
  5. Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, яйца и огурцы. Если любите, можно добавить по вкусу репчатый лук.

    салат оливье без мяса и колбасы
  6. Добавить к овощам обжаренные грибы, посолить и поперчить салат по вкусу.

    салат оливье без мяса и колбасы
  7. Добавить к нарезанным овощам постный майонез.

    салат оливье без мяса и колбасы
  8. Тщательно перемешать салат, накрыть пищевой пленкой и дать ему настояться минут 10-15.

    салат оливье без мяса и колбасы
  9. При подаче можно выложить дно блюда, в котором будете подавать "Оливье", листовым салатом, с ним будет еще вкуснее. Салат Оливье без мяса и колбасы готов. Приятного!

    салат оливье без мяса и колбасы

Недавно пробовала салат оливье с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
arisha
arisha

Очень понравился этот рецепт салата оливье.

susotr
susotr

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

susotr
susotr

Рецепт весьма кстати!

Василиса Малов
Василиса Малов

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Опря Лиля
Опря Лиля

Спасибо, idsanton!
Ваш рецепт оливье всё-таки самый лучший из всех!

lera
lera

Сделала салат оливье. Всем советую!

Раевская Инна
Раевская Инна

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салатик получается здорово!

Стороженко Марианна
Стороженко Марианна

Я никогда не готовила салатик оливье — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

erind1979
erind1979

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо idsanton за рецепт!!!

asingon1999
asingon1999

Idsanton, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается салат оливье!!!
Буду делать 3-й раз!

Похожие рецепты