Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей
Фотография готового блюда оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 449 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт оливье с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт оливье, легкие рецепты, салаты с курицей, рецепт русской кухни.
Готовим оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель 300 г
- Куриное филе 600 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 300 г
- Соленые огурцы 100 г
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Замороженный зеленый горошек 300 г
- Соевый соус 50 мл
- Сахар 1 столовая ложка
- Растительное масло 50 мл
- Сметана 20%-ная 100 г
- Дижонская горчица 2 столовые ложки
- Петрушка 20 г
- Укроп 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Картошку и морковь нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности это примерно четверть часа после закипания воды.
-
Мелко нарезать сельдерей, припустить его в кипящей подсоленной воде в течение трех минут, а мороженый горошек в течение минуты после закипания воды.
-
Курицу замариновать на двадцать минут в смеси соевого соуса, сахара и масла, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать-двадцать минут.
-
Смешать сметану с дижонской горчицей и мелко нарубленным укропом и петрушкой. Нарезать огурцы, лук и сваренные вкрутую яйца, смешать с охлажденными овощами и соусом, посолить, поперчить.
-
При подаче выложить на каждую тарелку с салатом курицу, нарезанную ломтиками.
Недавно пробовала оливье с курицей, сельдерем и цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Огромная благодарность вам,expotr…))))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо expotr за отличные и простые рецепты!
Буду очень рада, если кому рецепт оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком пригодится.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила.
Едим.
Но от оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей я ожидала бО'льшего!!!
Какая красота…
Когда в первый раз попробовала оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей, мне не понравилось.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Будем пробовать!
Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей прелесть, спасибо за рецепт