Классический салат оливье с курицей
Фотография готового блюда классического салата оливье с курицей
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 13
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт оливье с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Простой и быстрый рецепт любимого новогоднего салата. Приготовим классический Оливье с куриным филе к праздничному столу.
Готовим классический салат оливье с курицей
Ингредиенты на тринадцать порций
- Куриное филе - 300 г
- Картофель - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Солёные огурцы - 3-4 шт.
- Консервированный зелёный горошек - 180 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Шаги приготовления
-
Салат Оливье является первой и самой главной закуской на новогоднем столе большинства россиян. Так уж сложилось, что без него этот замечательный праздник не обходится. Для меня Оливье - это дом, тепло и уют. Не вздумаю даже покупать в магазине или кафе это блюдо, ведь такой салат истинно семейный, домашний. И готовить его нужно в кругу семьи. А чтобы не тратить много времени, можно приготовить по простому рецепту. Сегодня мы так и сделаем!
-
Самым простым, вероятно, считается салат с колбасой. Но мы не ее фанаты, поэтому готовим из куриного филе. Получится весьма нежирное блюдо. Все остальное - это классические ингредиенты: картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и зеленый горошек. Сам салат готовится быстро, но вот подготовка к приготовлению займет время. Картофель и морковь нужно отварить, остудить и очистить. То же сделать с яйцами. Филе также отвариваю, допустим вариант запекания курицы в духовке. Ну и заблаговременно необходимо еще и огурцы засолить! Ладно, этот компонент можно приобрести в магазине.
-
Заправляем классический Оливье майонезом. Любимым и незаменимым. Но если вы все-таки придерживаетесь низкокалорийного рациона, используйте сметану или хотя бы ее смесь с майонезом. Так вы в разы снизите жирность блюда!
-
Ингредиенты для простого классического салата Оливье с курицей готовы! Мы приступаем к приготовлению.
-
Очищенный и остывший картофель нарезаем небольшим кубиком.
-
Такую же морковь режем мелким кубиком.
-
Куриное филе режем поперек пищевых волокон, разрезаем на небольшие кусочки.
-
Яйцо крошим ножом.
-
Соленые огурцы нарезаем мелким кубиком.
-
Сразу после нарезки закидываем овощи в одну тару.
-
Всыпаем баночку консервированного горошка и тщательно перемешиваем.
-
Перекладываем желаемое количество салата в блюдо для подачи, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем майонез. Перемешиваем и подаем к столу.
-
Классический салат Оливье с курицей готов! Приятного аппетита!
Недавно пробовала оливье с курицей, сельдерем и цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Очень вкусный рецепт оливье, буду рада воспользоваться рецептом.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Vkysno, spasibo.
Приготовила салатик оливье…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду салат оливье.
Рецепт салатика очень классный, хочу еще попробовать оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком.
Впервые делала салат оливье.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Прынцесска за твои рецепты.))))
Спасибо вам, Прынцесска, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для оливье уже имеются в наличии.
Попробовали сегодня оливье, просто класс!!!
Очень вкусно! Люблю салатик!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Салатик оливье просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за удивительные рецепты!