Оливье с курицей классический

alesya

Фотография готового блюда оливье с курицей классический

Время приготовления: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 836 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт оливье с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Оливье - любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей.

Метки: простой рецепт оливье, праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, салаты на праздничный стол, новогодние салаты, салаты с курицей, салаты на день рождения

Готовим оливье с курицей классический

Ингредиенты на восемь порций

Куриная грудка — 300 г
Картофель — 430 г
Морковка — 60 г
Соленые огурцы — 200 г
Яйца — 3 шт.
Красный лук — 1 шт. (средняя луковица)
Консервированный горошек — 100 г
Майонез — 50-70 г
Зеленый лук — 1 Пучок
Укроп — 1 Пучок

Шаги приготовления

Куриную грудку положите в кастрюлю и отварите в течение 20-30 минут. Яйца отварите вкрутую. Картофель и морковь отварите до готовности. Готовые овощи почистите.
Соленые огурцы, яйца, картофель, морковку и грудку порежьте кубиками и сложите в миску. Зелень нашинкуйте мелко и отправьте к нашему салату. Горошек достаньте из банки и также добавьте в миску.
Лук почистите и порежьте мелко. Если лук не ядреный, можно его сразу отправить в салат, но если вы не любите яркий вкус лука, замаринуйте его в смеси укуса и воды минут на 15, а потом добавьте в салат.
Когда все порезанные ингредиенты - в миске, можно заправить все майонезом. Попробуйте салат, так как соленые огурчики у нас уже присутствуют и дают определенную соленость салату, солите по мере надобности. Подавайте к столу охлажденным.

Сегодня я расскажу, как приготовить классический "Оливье" с курицей, а не с колбасой, как все привыкли. С курицей салат получается более легкий и нежный, в остальном состав такой же: яйца, картошка, морковь, соленый огурчик и, конечно, зеленый горошек. Для яркости вкуса я добавляю красный и зеленый лук, душистый укропчик для аромата.

Недавно пробовала оливье с курицей, сельдерем и цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.