Салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином
Фотография готового блюда салата из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином
- Время приготовления: 26 мин
- Порций: 1
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить салаты посмотрите рецепт салата с помидорами, перцем и курицей-гриль. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт салатов, салаты с перцем, салаты с кальмарами
Готовим салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином
Ингредиенты на одна порция
- кальмары - 400 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- оливки зеленые - 60 г
- каперсы - 3 ч.л.
- винный уксус белый - 100 мл
- вода - 400 мл
- лавровый лист - 1 шт.
- петрушка - 2 веточки
- оливковое масло - 2 ст.л.
- апельсиновая цедра - по вкусу
- стебель сельдерея - 2 шт.
- перец черный - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
У кальмаров вычистить внутренности, твердые пластины, помыть.
-
Опустить их в подсоленный кипяток. Проварить 2 -3 минуты. Слить воду. Дать кальмарам остыть.
-
Порезать сельдерей, чеснок (пластинами), лук (крупными квадратами).
-
Нарезать кальмары кольцами. Приготовить маринад. Вскипятить воду и смешать с уксусом. Положить лук, сельдерей, перец горошком, чеснок, лавровый лист. Залить кальмары горячим маринадом.
-
Порезать петрушку, добавить в маринад.
-
Порезать красный перец максимально тонкими пластинами. Апельсин очистить.
-
Апельсин разобрать на дольки, освободить от пленок, косточек.
-
В маринад положить оливки, каперсы и апельсин. Поставить мариноваться в холодильник на 2- 3 часа. За полчаса до окончания маринования добавить перец.
-
Сервировать салат, добавив оливковое масло. Украсить цедрой апельсина, листиками петрушки. Приятного аппетита!
Недавно пробовала салат из пекинской капусты, кальмаров и лука. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Салаты
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином!!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином)))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Настасья, спасибо большое!!!)
Настасья, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
УРА!!! Свершилось!
Я сделала салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Фотки очень аппетитные, как в в салате из баклажанов с перцем и тмином receptykulinarov.ru/salaty/salat-iz-baklazhanov-s-pertsem-i-tminom.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо, Настасья за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я тоже обожаю салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином
но сама делала только один раз.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Настасья, замечательный рецепт салата из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Настасья, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я никогда не готовила салат из маринованных кальмаров с красным перцем и апельсином — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.