Мимоза в лаваше

8 отзывов | 
Рецепт мимозы в лаваше

Фотография готового блюда мимозы в лаваше

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить салат мимоза посмотрите рецепт торта мимоза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкус салата с таким красивым цветочным названием как Мимоза я помню еще с детства. В нашей семье его готовили на многие праздники и обязательно на Новый год. Этот слоеный рыбный салат имеет высокий рейтинг у домохозяек и наряду с оливье и селедкой под шубой достойно занимает свое место на праздничном столе. Для того, чтобы салат Мимоза получился вкусным, необходимо, в первую очередь, выбрать качественные рыбные консервы и майонез. Консервы Филе тунца натуральное из премиальной серии ТМ Магуро соответствуют самым высоким мировым стандартам. Майонез приготовим домашний, специально для этого рыбного салата. И еще, для того, чтобы салат получился нежным и воздушным, необходимо все ингредиенты натереть на мелкой терке. Готовый салат можно подать по-разному в общей салатнице или порционно. Я предлагаю приготовить новогоднюю Мимозу в лаваше! В лаваше этот салат приобретает особый новый вкус.

Метки:   простой рецепт салата мимоза,  салат мимоза,  рецепт русской кухни.

Готовим мимозу в лаваше

Ингредиенты на шесть порций

  • тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
  • лаваш тонкий - 3 пласта
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сыр твердый - 150 г
  • растительное масло рафинированное - 150 мл
  • горчица - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • лук салатный - ½ шт.
  • укроп свежий - 3 веточки
  • соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Основные ингредиенты для салата Мимоза.

  2. Кусочки консервированного филе тунца выложить в отдельную миску. Сок от рыбы слить в отдельную емкость.

    мимоза в лаваше
  3. Размять вилкой консервированного тунца ТМ Магуро, добавить измельченные салатный лук и зелень укропа, 2 столовые ложки сока от рыбы и молотый перец.

    мимоза в лаваше
  4. Все тщательно перемешать.

    мимоза в лаваше
  5. Отварные яйца очистить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр также натереть на мелкой терке.

    мимоза в лаваше
  6. Для приготовления домашнего майонеза понадобятся: желток, рафинированное подсолнечное масло, горчица, лимонный сок и щепотка соли.

    мимоза в лаваше
  7. Все ингредиенты взбить блендером, в процессе взбивания растительное масло подливать понемногу.

    мимоза в лаваше
  8. В готовый майонез добавить оставшийся сок от рыбы и хорошо перемешать.

    мимоза в лаваше
  9. Майонез приобрел более нежную структуру и приятный рыбный привкус.

    мимоза в лаваше
  10. Теперь можно приступить к сборке рулета.

    мимоза в лаваше
  11. Из лаваша вырезать 3 прямоугольника (у меня размером 20х30 см). Взять первый лист и промазать его небольшим количеством майонеза.

    мимоза в лаваше
  12. Посыпать лаваш натертыми яйцами.

    мимоза в лаваше
  13. Накрыть вторым листом лаваша. С ним поступаем так же, как и с первым промазать майонезом и посыпать тертым сыром.

    мимоза в лаваше
  14. Накрыть третьим листом, промазать майонезом и равномерно распределить рыбную начинку.

    мимоза в лаваше
  15. Аккуратно свернуть рулетом. Сворачивать с большей стороны прямоугольника.

    мимоза в лаваше
  16. Получился вот такой рулет.

    мимоза в лаваше
  17. Завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник. Очень удобно готовить этот рулет накануне праздника и нарезать к приходу гостей. Я оставила рулет в холодильнике на ночь.

    мимоза в лаваше
  18. Рыбный рулет в разрезе.

    мимоза в лаваше
  19. Перед подачей разрезать рулет на порционные куски.

    мимоза в лаваше
  20. Украсить зеленью и подать к столу.

    мимоза в лаваше
  21. Мимоза в лаваше готова. Приятного аппетита! Угощайтесь! С наступающим Новым годом!

    мимоза в лаваше

Недавно пробовала мимозу с горбушей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
erednido1978
erednido1978

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

fazylova_78
fazylova_78

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

liza71
liza71

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Вера Манакина
Вера Манакина

Уже второй раз мимозу в лаваше делаю.
Просто восхитительно.

ksyukha74
ksyukha74

Как вкусно! У меня муж любитель мимозы в лаваше.

Вера Манакина
Вера Манакина

Рецепт в закладки, также как и рулет мимоза в лаваше receptykulinarov.ru/salaty/salat-mimoza/rulet-mimoza-v-lavashe.

Маркович Алена
Маркович Алена

Василина, получилось зашибись!

Похожие рецепты

Мимоза с тунцом
Мимоза с сыром
Мимоза с сыром

Салат Мимоза

Мимоза
Рецепт мимозы

Салат Мимоза