Сельдь под шубой с сыром

10 отзывов | 
Рецепт сельди под шубой с сыром

Фотография готового блюда сельди под шубой с сыром

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 296 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить салат под шубой посмотрите рецепт сельди под шубой по новому. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сельдь под шубой с сыром - это полюбившийся салат Селедка под шубой, приправленный приятным сырным вкусом и ароматом. Времени на его приготовление в домашних условиях вы потратите значительно меньше, чем на оригинальную шубу.

Изюминкой нашей новомодной шубки будет ароматный твердый сыр. К тому же он придаст шубе пикантности и насытит салат полезными свойствами. Ведь давно известно, что сыр - это кладезь аминокислот, и многие диетологи включают его в меню различных диет. Помимо питательных свойств, твердый сыр придаст традиционной шубе приятный аромат и необычный вкус. Главное - не переборщить с ним, чтобы он пошел на пользу. А в нашем салате содержится как раз необходимое количество, рекомендуемое врачами.

Шуба с сыром в разрезе выглядит очень аппетитно и ярко. Одинаково измельченные ингредиенты придают салату однородность. Времени на приготовление селедки под шубой будет потрачено в два раза меньше, так как все продукты мы будем измельчать при помощи блендера.

Сгораете от нетерпения, чтобы скорее приготовить наш необычный салат? Включайте легкую спокойную музыку и приступайте к его созданию. А чтобы вы не ошиблись, следуйте данному пошаговому рецепту с фото.

Метки:   простой рецепт салата под шубой,  салаты с селедкой,  салаты с сыром

Готовим сельдь под шубой с сыром

Ингредиенты на десять порций

  • Сельдь соленая 400 г
  • Свекла 3 шт. среднего размера
  • Картофель 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт. покрупнее
  • Морковь 2 шт.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Твердый сыр 100-150 г
  • Майонез по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу

Шаги приготовления

  1. Подготовим овощи. При помощи кухонной губки тщательно вымойте овощи под проточной водой, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Овощи варим до готовности. Достаем и даем им остыть.

  2. В отдельной кастрюле сварим яйца. Для этого заливаем их холодной водой. Чтобы они при варке не треснули и не вытекли, добавляем ложку соли и ложку 9% уксуса. Варим яйца 12 минут, после чего перекладываем их в ледяную воду. Очищаем от скорлупы и промываем под проточной водой, чтобы на яичках не остались частички скорлупы.

    сельдь под шубой с сыром
  3. Возьмите красивое блюдо и приступайте к формированию сырной шубки. Свеклу натираем на крупной терке, немного отжимаем и сливаем лишний сок.

    сельдь под шубой с сыром
  4. Выкладываем свеклу на блюдо и формируем края будущего салата.

    сельдь под шубой с сыром
  5. После того, как вы равномерно распределили шубу на блюде, смажьте этот слой майонезом.

    сельдь под шубой с сыром
  6. Приступим к селедочке. Для начала отрезаем голову, разрезаем живот и достаем внутренности. Вдоль спины делаем глубокий надрез, отделяем мясо от кости и снимаем шкуру. Выкладываем филе сельди в блендер и превращаем его в однородную массу. Если же вы все-таки сторонник традиционной нарезки, то можете измельчить селедочку ножом.

    сельдь под шубой с сыром
  7. Вот какой консистенции должна получиться у вас рыба.

    сельдь под шубой с сыром
  8. Теперь необходимо измельчить в блендере отварную морковь и яйца. Слишком перебивать ингредиенты не нужно, поскольку они могут превратиться в жидкое пюре, и салат с такой овощной жижей мы не сформируем.

    сельдь под шубой с сыром
  9. Идеальная консистенция яиц и моркови должна быть такой, как показано на фото.

    сельдь под шубой с сыром
  10. Очищенный от кожуры лук также измельчаем в блендере, лишний сок сливаем.

    сельдь под шубой с сыром
  11. Теперь будем выкладывать слоями ранее подготовленные компоненты в следующей последовательности: свекла, картофель, сельдь, репчатый лук, яйца, морковь, яйца, лук, селедка, картошка, свекла. Последний слой, состоящий из свеклы, майонезом смазывать не нужно. Завершающим шагом в формировании шубы с сыром будет обертывание. Аккуратно оберните шубу пищевой пленкой, и уберите в холодильник на ночь. Только перед подачей на стол можно смазать верхний свекольный слой майонезом. Твердый сыр потрите на мелкой терке и обильно посыпьте им готовый салат. Шуба с сыром готова! Зовите гостей, дарите им праздничное настроение и угощайте нежным салатиком с легким сырным вкусом и ароматом.Приятного аппетита!

    сельдь под шубой с сыром

Недавно пробовала сельдь под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
huclo1990
huclo1990

Saraeva_73, умничка!
Какой аппетитный рецептик сельди под шубой с сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

erednido
erednido

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сельдь под шубой с сыром. Вот я ему и приготовлю.

dumporrin1973
dumporrin1973

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

lyudochka97
lyudochka97

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Богачева Инга
Богачева Инга

Сегодня проводила эксперимент: готовила новогоднюю сельдь под шубой. Приятного аппетита!

neumyvaka_85
neumyvaka_85

Никогда не делала, попробую обязательно!

katsuro_87
katsuro_87

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сельдь под шубой с сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

sadovnikova_70
sadovnikova_70

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Ткачук Люда
Ткачук Люда

Спасибо! Беру в закладки.

atolilol1998
atolilol1998

Как это должно быть вкусно!!!!

Похожие рецепты