Фаршированные яйца цезарь
Фотография готового блюда фаршированных яиц цезарь
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 497 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Новый год, Фуршет
Если нравится готовить салат цезарь посмотрите рецепт цезаря со свининой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Отличная идея для закуски - приготовить вариацию на тему любимого многими салата цезарь
Метки: простой рецепт салата цезарь, рецепты на новый год, салат цезарь, новогодние салаты
Готовим фаршированные яйца цезарь
Ингредиенты на семь порций
- #6 кусков тостового белого хлеба без корки
- 80 г сливочного масла
- 12 крупных яиц
- салатные листья романо для подачи
- тертый пармезан для подачи
Для заправки
- 2 филе анчоуса
- 1 зубчик чеснока
- 6 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. дижонской горчицы
Шаги приготовления
-
Превратите блендером в крупную крошку белый хлеб. Растопите в большой сковороде сливочное масло, чуть посолите и смешайте с крошками, чтобы они были покрыты маслом равномерно. Обжарьте до хруста, остудите.
-
Вскипятите воду в кастрюле и сильно посолите. Аккуратно опустите в кипяток яйца прямо из холодильника. Доведите до кипения, варите 1 мин, снимите с огня и держите в воде 10 мин Затем остудите под холодной водой, аккуратно очистите, разрежьте вдоль пополам.
-
Пока яйца варятся, сделайте заправку. Измельчите в ступке филе анчоуса с зубчиком чеснока, смешайте с майонезом и дижонской горчицей.
-
Разомните желтки и смешайте их с заправкой, посолите и поперчите, если нужно. Разложите желтковую массу по половинкам яичных белков. Выложите яйца на блюда, засыпанное кусками салатных листьев романо, посыпьте хрустящей крошкой и тертым пармезаном и подавайте.
Недавно пробовала салат цезарь. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Alotea, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень хороший и вкусный рецепт фаршированных яиц цезарь, оценили и полюбили, спасибо!
Девочки, фаршированные яйца цезарь объедение.
Супер рецепт!
alotea, большое спасибо!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ой! Что я нашла - сэндвич цезарь!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фаршированные яйца цезарь…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт фаршированных яиц цезарь.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Alotea!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила фаршированные яйца цезарь, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
alotea спасибо вам огромное!
Делаю фаршированные яйца цезарь который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!