Винегрет в тарталетках
Фотография готового блюда винегрета в тарталетках
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Свадьба, Фуршет
Если нравится готовить винегрет посмотрите рецепт винегрета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках.
Метки: простой рецепт винегрета, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, салаты на праздничный стол, новогодние салаты, салаты на день рождения, салаты в тарталетках, рецепт русской кухни.
Готовим винегрет в тарталетках
Ингредиенты на десять порций
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Фасоль — 100 г
- Огурец соленый — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 1/3 ч.л.
- Масло растительное — 75 мл
- Горчица — 1 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
- Тарталетки — 20 шт.
Шаги приготовления
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.
-
Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
-
Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
-
Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
-
Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!
Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!
Недавно пробовала винегрет с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Kalyuk_81, винегрет в тарталетках - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Искала рецепт винегрета в тарталетках и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Пасибо тебе kalyuk_81.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Надо попробовать приготовить винегрет в тарталетках
Здравствуйте все! Только что я приготовила винегрет из овощей receptykulinarov.ru/salaty/vinegret/vinegret-iz-ovoschei. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...