Пастрома из курицы в винном маринаде
Фотография готового блюда пастромы из курицы в винном маринаде
- Время приготовления: 1 д 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить маринады посмотрите рецепт hoki в маринаде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Отличная замена традиционной колбасе, нежная и вкусная!
Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но пастрома из курицы в винном маринаде - наиболее удачный вариант из всех.
Готовим пастрому из курицы в винном маринаде
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное филе - 800 г
- Вино красное - 0.5 л
- Горчица зернистая - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Перец горошком - 10 шт.
- Мёд - 2 ст.л.
- Паприка - 1 ст.л.
- Розмарин - 0.5 ст.л.
- Соль - 1.5 ст.л.
Шаги приготовления
-
Куриное филе промыть, отчистить от пленок.
-
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
-
Выложить филе в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать филе полностью.
-
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками. Если грудки не сильно крупные можно не скреплять, но большую часть положить на меньшую.
-
Духовку нагреть до 250 градусов. Филе положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там его остывать (я оставляла на 1,5 часа).
-
Остывшее филе охлаждаем, сервируем и подаем.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала маринад для мяса и курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Маринады
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Обязательно сделаю, спасибо!
Pakhomova_98! Спасибо за рецепт!
пастрому из курицы в винном маринаде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Привет!
Я не ем пастрому из курицы в винном маринаде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рецепт весьма кстати!
А меня удивил рецепт http://receptykulinarov.ru/sousy/marinady/tofu-v-apelsinovo-imbirnom-marinade. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Pakhomova_98, огромное спасибо за пастрому из курицы в винном маринаде!
Получилось с первого раза.
А я готовлю пастрому из курицы в винном маринаде в первый раз.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения