Если нравится готовить щи посмотрите рецепт голубцов вегетарианских. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт щей, суп с капустой, рецепт русской кухни.
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Пока вода греется, чистим картошку, морковь и лук.
Режем картофель кубиками и кладем в кастрюлю, когда вода закипит.
Добавляем в воду соль и душистый перец. Закрываем кастрюлю крышкой.
Пока варится картошка для вегетарианских щей, готовим основу.
Морковь трем на терке, лук измельчаем. Помидоры мелко режем. Капусту шинкуем полосками. Наливаем растительное масло на сковороду, выкладываем лук и обжариваем пару минут.
Затем добавляем морковь, помидоры и капусту. Посыпаем все это овощное изобилие паприкой и тмином, перемешиваем и тушим под крышкой на среднем огне 5 минут.
Сладкий блогарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем сладкий перец и шпинат в кастрюлю с картошкой. У меня шпинат резаный. Если у вас свежие листья шпината или замороженные, но не порезанные, то нужно их мелко порубить.
Выкладываем в щи потушенные овощи.
Закрываем вегетарианские щи крышкой и варим на среднем огне еще 5 минут. Подаем на стол в горячем виде.
Недавно пробовала вегетарианские котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А я делала вегетарианские щи со шпинатом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вегетарианские щи со шпинатом пробовать))))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Девочки, вегетарианские щи со шпинатом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Пробовала приготовить receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-vegetarianskie, подскажите что-нибудь попроще...
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Giono2000, это просто волшебный рецепт вегетарианских щей со шпинатом!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!