Вегетарианские манты

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт вегетарианских мантов

Фотография готового блюда вегетарианских мантов

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Иногда так случается, что мне совсем не хочется есть мясо или рыбу. На этот случай в запасе я имею интересные рецепты без них, а иногда просто изменяю давно полюбившиеся рецепты по своим вкусам.

Метки:   простой рецепт мантов,  рецепты на ужин

Готовим вегетарианских мантов

Ингредиенты на шесть порций

  • Мука — 400 г
  • Вода — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Белокочанная капуста — 0,25 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 100 мл

Шаги приготовления

  1. Воду взбейте с яйцом и солью. Добавьте к массе муку, перемешивая все до получения единой консистенции.

  2. Замешайте упругое тесто, добавляя в него муку по необходимости. Тесто уберите под полотенце в сторону.

    вегетарианские манты
  3. А пока займитесь начинкой. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к ней соль и перец. Помните капусту руками, пока не начнет выделяться сок.

    вегетарианские манты
  4. Почистите и измельчите лук с картофелем. Добавьте эти овощи к капусте. Все перемешайте.

    вегетарианские манты
  5. Готовое тесто разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в колбаску. Нарежьте ее на равные части. Каждую раскатайте в лепешки в 1 мм толщиной.

    вегетарианские манты
  6. В каждую лепешку уложите начинку. Защипывайте тесто в середине. Нижнюю часть мантов опустите в растительное масло.

    вегетарианские манты
  7. Готовьте манты в пароварке или мантышнице в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

    вегетарианские манты

Например, во многих горячих блюдах легко можно поменять мясную начинку на овощную. Обязательно прочитайте, как приготовить манты "Почти вегетарианские". А "почти" они потому, что в тесте используется яйцо. Но "честным вегетарианцам" можно этот классический вариант заменить на пельменное тесто.

Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
owlisi
owlisi

Когда в первый раз попробовала вегетарианских мантов, мне не понравилось.

vika89
vika89

Asino, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

miroslava
miroslava

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

roraredio
roraredio

Здесь новый рецепт мантов с бараниной.

zinka75
zinka75

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

osenisals
osenisals

Прикольно получилось класс!!!

Демидкина Катарина
Демидкина Катарина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lourite1972
lourite1972

Asino, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

ira
ira

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Похожие рецепты