Вегетарианские манты
Фотография готового блюда вегетарианских мантов
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Иногда так случается, что мне совсем не хочется есть мясо или рыбу. На этот случай в запасе я имею интересные рецепты без них, а иногда просто изменяю давно полюбившиеся рецепты по своим вкусам.
Метки: простой рецепт мантов, рецепты на ужин
Готовим вегетарианских мантов
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 400 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Белокочанная капуста — 0,25 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 100 мл
Шаги приготовления
-
Воду взбейте с яйцом и солью. Добавьте к массе муку, перемешивая все до получения единой консистенции.
-
Замешайте упругое тесто, добавляя в него муку по необходимости. Тесто уберите под полотенце в сторону.
-
А пока займитесь начинкой. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к ней соль и перец. Помните капусту руками, пока не начнет выделяться сок.
-
Почистите и измельчите лук с картофелем. Добавьте эти овощи к капусте. Все перемешайте.
-
Готовое тесто разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в колбаску. Нарежьте ее на равные части. Каждую раскатайте в лепешки в 1 мм толщиной.
-
В каждую лепешку уложите начинку. Защипывайте тесто в середине. Нижнюю часть мантов опустите в растительное масло.
-
Готовьте манты в пароварке или мантышнице в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!
Например, во многих горячих блюдах легко можно поменять мясную начинку на овощную. Обязательно прочитайте, как приготовить манты "Почти вегетарианские". А "почти" они потому, что в тесте используется яйцо. Но "честным вегетарианцам" можно этот классический вариант заменить на пельменное тесто.
Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Манты
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала вегетарианских мантов, мне не понравилось.
Asino, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Здесь новый рецепт мантов с бараниной.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Прикольно получилось класс!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Asino, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!