Манты с мясом и тыквой

17 отзывов | 
Рецепт мантов с мясом и тыквой

Фотография готового блюда мантов с мясом и тыквой

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 888 ккал
  • Кухня: Татарская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов с тыквой на сковороде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мантов,  красивые рецепты,  рецепт татарской кухни.

Готовим мантов с мясом и тыквой

Ингредиенты на шесть порций

  • Пшеничная мука 500 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Вода 200 мл
  • Говядина 500 г
  • Свинина 500 г
  • Курдючное сало 150 г
  • Лук 5 шт.
  • Тыква 400 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Шаги приготовления

  1. Взбить яйцо с щепоткой соли, добавить стакан воды и снова размешать венчиком. Добавить растительное масло.

  2. Постепенно всыпать муку, замесить крутое тесто. Оставить его отдыхать (накрыв тарелкой или пленкой) на 30 минут.

  3. Мясо порубить мелкими кусочками. Сало нарезать мелкими кубиками.

  4. Лук и тыкву измельчить (предварительно очистив от кожуры) и смешать с мясом и салом.

  5. Приправить фарш солью и перцем.

  6. Скатать из теста жгуты диаметром 2,5-3 см и разрезать на куски длиной 2,5-3 см. Из кусочков скатать шарики, раскатать их в лепешки толщиной 2 мм.

  7. Положить на каждую лепешку по 1 ст. лож. фарша. Большим и указательным пальцами обеих рук подтяните тесто от краев к середине и быстро соедините два края, плотно прижимая их пальцами. Подтяните открытые края теста к центральному шву и защипните их.

  8. В нижнюю часть мантышницы налейте воду, доведите до кипения, посолите. Решетки обильно смажьте растительным маслом. Разложите манты, варите 40 минут.

Недавно пробовала мантов с тыквой и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
finchurina_96
finchurina_96

Давненько мы с подругой пробовали приготовить мантов с мясом и тыквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мантов с мясом и тыквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мантов с мясом и тыквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Галя Дунай
Галя Дунай

Politaeva_90, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мантов с мясом и тыквой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Анна Лосецкая
Анна Лосецкая

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

sofal
sofal

Красиво, вкусно, класс просто!

lashuner
lashuner

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

babenko_81
babenko_81

Politaeva_90, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

galya85
galya85

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО receptykulinarov.ru/goryachee/manty/manty-s-tykvoi-i-myasom-v-multivarke.

nongo
nongo

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

mayolde
mayolde

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

krenyova_95
krenyova_95

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мантов с мясом и тыквой периодически готовим!!!)

hedite
hedite

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

asilou
asilou

Готовила мантов с мясом и тыквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Нивня Оля
Нивня Оля

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Уверена маме понравится
все любители мантов с мясом и тыквой оценили!

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Спасибо politaeva_90, очень часто пользуюсь этим сайтом.

sinyagovskaya_91
sinyagovskaya_91

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мантов с мясом и тыквой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Похожие рецепты