Манты с мясом и тыквой
Фотография готового блюда мантов с мясом и тыквой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 888 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов с тыквой на сковороде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мантов, красивые рецепты, рецепт татарской кухни.
Готовим мантов с мясом и тыквой
Ингредиенты на шесть порций
- Пшеничная мука 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Вода 200 мл
- Говядина 500 г
- Свинина 500 г
- Курдючное сало 150 г
- Лук 5 шт.
- Тыква 400 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
Шаги приготовления
-
Взбить яйцо с щепоткой соли, добавить стакан воды и снова размешать венчиком. Добавить растительное масло.
-
Постепенно всыпать муку, замесить крутое тесто. Оставить его отдыхать (накрыв тарелкой или пленкой) на 30 минут.
-
Мясо порубить мелкими кусочками. Сало нарезать мелкими кубиками.
-
Лук и тыкву измельчить (предварительно очистив от кожуры) и смешать с мясом и салом.
-
Приправить фарш солью и перцем.
-
Скатать из теста жгуты диаметром 2,5-3 см и разрезать на куски длиной 2,5-3 см. Из кусочков скатать шарики, раскатать их в лепешки толщиной 2 мм.
-
Положить на каждую лепешку по 1 ст. лож. фарша. Большим и указательным пальцами обеих рук подтяните тесто от краев к середине и быстро соедините два края, плотно прижимая их пальцами. Подтяните открытые края теста к центральному шву и защипните их.
-
В нижнюю часть мантышницы налейте воду, доведите до кипения, посолите. Решетки обильно смажьте растительным маслом. Разложите манты, варите 40 минут.
Недавно пробовала мантов с тыквой и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мантов с мясом и тыквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мантов с мясом и тыквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мантов с мясом и тыквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Politaeva_90, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мантов с мясом и тыквой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Красиво, вкусно, класс просто!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Politaeva_90, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО receptykulinarov.ru/goryachee/manty/manty-s-tykvoi-i-myasom-v-multivarke.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мантов с мясом и тыквой периодически готовим!!!)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Готовила мантов с мясом и тыквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Уверена маме понравится
все любители мантов с мясом и тыквой оценили!
Спасибо politaeva_90, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мантов с мясом и тыквой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!